الإفراط في تناول الطعام القهري والشراهة عند تناول الطعام مع Glinda West

February 09, 2020 17:07 | سامانثا غلوك
click fraud protection

الإفراط في تناول الطعام ، والشراهة عند تناول الطعام وكيفية التغلب عليها. ضيفنا هو Glinda West ، مؤلف كتاب The Fat Fairygodmother's 5 Secrets to Be Thin Thin Forever

بوب م: مساء الخير جميعا. نحن على استعداد لبدء مؤتمر الليلة حول الإفراط في تناول الطعام. اسمي بوب ماكميلان. أنا المشرف. لأولئك منكم الذين ليسوا على علم ، هذا هو أسبوع التوعية باضطرابات الأكل. في الاستشارة المعنية ، ونحن نعتبر الإفراط في تناول الطعام ، الأكل بشراهة، مثل اضطراب مهم مثل فقدان الشهية أو الشره المرضي. ضيفنا الليلة هو Glinda West. قامت بتأليف كتاب بعنوان أسرار Fat Fairygodmother الخمسة لتصبح رقيقة إلى الأبد: ضع حداً لإدمانك على الطعام وابدأ حياتك. مساء الخير غليندا ومرحبا بكم في موقع الاستشارة المعنية. أود أن أبدأ بإخبارنا قليلاً عن نفسك وعن تجاربك الخاصة في تناول الطعام المفرط.

جليندا ويست: مرحبا بوب وجميع. أصبت أولاً باضطراب في الأكل عندما كان عمري حوالي 14 عامًا. كنت فقدان الشهية. بحلول الوقت الذي انتهيت فيه من المدرسة الثانوية كنت متألمًا. بعد سنوات قليلة ، كنت متعطش للقسر. لقد عانيت من الإفراط في تناول الطعام القهري لمدة 10 سنوات.

بوب م: ما الذي أدى إلى الإفراط في تناول الطعام القهري الخاص بك؟

جليندا ويست: بالتأكيد لا أستطيع السيطرة على الشراهة. عندما كنت متألمًا ، بدأت أقيء الدم وألم شديد في المعدة. قررت أن تكون رقيقة لا يستحق الموت ل. عندما بدأت في تناول الطعام مرة أخرى ، لم أتمكن من السيطرة على النزيف.

instagram viewer

بوب م: وأنت تقول أن هذا استمر لمدة 10 سنوات. هل تصف صعوبة الإفراط في تناول الطعام بأنها نابعة من مشكلة عاطفية أو جسدية؟

جليندا ويست: أعتقد أن المشكلة كانت عاطفية. معرفة سبب الإفراط في تناول الطعام، ومع ذلك ، لم يكن كل ذلك مهم في التغلب عليها.

بوب م: قبل أن ندخل هذا الجزء ، نحن قادرون على اكتشاف ما أدى إلى الإفراط في تناول الطعام؟

جليندا ويست: أعتقد أن جزءًا منه كان الحرمان الذي عانيته لفترة طويلة من خلال محاولتي الشاقة للسيطرة على ما أكلته. كان هناك عنصر فسيولوجي محدد.

بوب م: لأولئك الذين يأتون للتو إلى الغرفة ، أهلا وسهلا. أنا بوب ماكميلان ، المشرف. ضيفنا الليلة هو Glinda West. قامت بتأليف كتاب بعنوان أسرار Fat Fairygodmother الخمسة لتصبح رقيقة إلى الأبد: ضع حداً لإدمانك على الطعام وابدأ حياتك. موضوع الليلة هو الإفراط في تناول الطعام القهري. وأنا أتلقى بالفعل بعض تعليقات الجمهور ، لذلك أريد توضيح شيء واحد قبل المتابعة. كتاب السيدة ويست وهذا المؤتمر لا يدور حول "اتباع نظام غذائي". مع تقدمنا ​​، أعتقد أنك ستفاجأ قليلاً بما تسمعه. عندما تقول إنك "حاولت جاهدة" التحكم في ما أكلته ، هل يمكنك أن تشرح ذلك بمزيد من التفصيل من فضلك؟

جليندا ويست: حسنًا ، كنت أفقد الشهية السابقة وفقدان الشهية سابقًا كنت أحاول دائمًا التحكم في تناول الطعام بطريقة أو بأخرى. ومع ذلك ، فقد قادني فقط إلى المزيد من الشراهة. لم أكن مستعدًا تمامًا للتخلي عن "الحمية الغذائية".

بوب م: على مدى 10 سنوات ، هل جربت الوجبات الغذائية؟ أو أي حلول أخرى للتعامل مع الشراهة عند تناول الطعام؟

جليندا ويست: يا الهي! لقد جربت كل شيء على هذا الكوكب. جربت الوجبات الغذائية وحبوب الحمية والمكملات الغذائية والصيام والصدمة الكهربائية... سمها ما شئت. لا شيء يعمل.

بوب م: سؤال واحد فقط قبل المتابعة. أود أن أعرف حالتك العاطفية مع تقدم السنوات ولم تكن قادرًا على تناول طعامك.

جليندا ويست: لقد أصبت باكتئاب شديد ، وانتحاري تقريبًا في بعض الأحيان.

بوب م: لدينا بضعة أسئلة من أجلكم ، Glinda ، ثم سنواصل:

العاصفة: أنا لم أقرأ كتابك ؛ ومع ذلك ، أجد العنوان إشكالية. والمضمون هو أن المرء يجب أن يكون نحيفًا. يرجى توضيح. شكر!

جليندا ويست: بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الهدف النهائي هو أن تكون رقيقة. إن التغلب على الأفكار الهوسية حول الطعام هو أكثر أهمية بكثير.

بوب م: وكيف وصلت إلى هذه النقطة؟

جليندا ويست: أخذتها خطوة بخطوة. لقد تحدت الأفكار الهوس وأنماط الأكل الخاصة بي على أساس يومي.

بوب م: في افتتاح كتابك ، أنت تقول "سوف تتحرر من اتباع نظام غذائي في الجحيم! مرحبا بكم في حياتك الجديدة". أول ما تقوله هو "الغذاء ليس هو المشكلة". هل يمكن ان توضح ذلك؟

جليندا ويست: التركيز على الغذاء لن يؤدي إلا إلى خلق المزيد من الهوس. يحتاج الناس إلى النظر إلى الخارج وإيجاد حياة جيدة أثناء تحديهم الهوس.

بوب م: في الحقيقة ، تذكر أنك فقدت العديد من سنوات حياتك الجيدة لأنك كنت تهتم بالطعام. ماذا فعلت لكسر الهوس؟

جليندا ويست: حاولت أن أتخذ الأفكار الهوسية لأنها ستأتي. أود أن أقول "توقف" في رأسي ، واستبدل على الفور فكرة أخرى عن شيء آخر.

بوب م: هل احتفظت بمذكرات أو استخدمت أداة أخرى لقياس أفكارك؟

جليندا ويست: لا ، حاولت فقط أن أكون على دراية بما كانت عليه أفكاري. عندما بدأت التفكير في الطعام ، سأحل محل آخر على الفور. هذه ليست سوى تقنية واحدة. سوف يختفي هذا الهوس فقط عندما تبذل مجهودًا من دقيقة إلى دقيقة لملء نفسك بأفكار عن حياتك وليس عن الطعام.




بوب م: أحد الأشياء التي سمعتها دائمًا هو أنه عندما يتعلق الأمر بـ "التعافي" ، يجب أن تتعلم القبول الذاتي. هل حدث هذا معك؟ وماذا أتيت للقبول؟

جليندا ويست: بصراحة ، لا أعتقد أنني مختلفة الآن ، عما كنت عليه عندما كنت أعاني من اضطرابات الأكل. أعتقد أن الناس يمكن أن يكونوا في كثير من الأحيان دماغيًا في هذا الصدد. التغييرات السلوكية يمكن أن تحدث فرقا.

بوب م: آه... ولكن أحد الأشياء التي ذكرتها في كتابك ، والتي أريد طرحها ، هو أنك قلت "أول شيء يجب علي قبوله هو أنني كنت سمينًا". وثانيا أن الوجبات الغذائية التي جربتها لم تكن تعمل. هل كانت هذه نقطة صعبة للغاية؟

جليندا ويست: انت على حق. يجب أن تقبل نفسك كدهن. لا ، لم يكن من الصعب الوصول إلى هذه النقطة. قررت أخيرًا أنني كنت شخصًا يستحق العناء بغض النظر عن مقاسي. إذا كان الناس لا يريدون أن يقبلوني بهذه الطريقة ، فهذه هي مشكلتهم.

بوب م: إليك بعض تعليقات الجمهور على ما قيل حتى الآن ، ثم سنتطرق إلى أسئلة الجمهور.

CeeJay: الغذاء مهم جدا بالنسبة لي. لا أستطيع أن أتخيل ما يجب أن يكون عليه أن تكون خاليًا من سيطرتها.

جليندا ويست: إنه شعور لا يصدق. مثل أن تكون في النهاية حرة في العيش!

cartoongirl: ألا تعتقد أن الوقت قد حان للناس "الذين يعانون من زيادة الوزن" لاتخاذ موقف وإخبار الجميع بالتخلص منه؟ أعني... إنه يشبه إخبار شخص ما بأنه يجب أن يشعر بالذنب لأنه طوله 7 أقدام !!!

جليندا ويست: نعم ، ولكن يمكنك أن تضيع حياتك كلها تفعل ذلك. بعض الناس لن يقبلوا أبداً الأشخاص البدينين. يجب أن تستمر في حياتك.

Kaet: ما مدى الوزن الزائد الذي شعرت به عندما شعرت أنك بحاجة إلى التعامل معه؟

جليندا ويست: كنت ما يقرب من 80 جنيه أو نحو ذلك زيادة الوزن. كان الشيء الأكثر أهمية هو أنني بالكاد أستطيع الذهاب دقيقة دون التفكير في الطعام. ذلك ، كانت المشكلة الحقيقية!

Rob2: Glinda ، كيف تتوقف عن الهوس بالطعام ، عندما تتلقى العديد من جلسات المشورة ويكون لديك معرفة أكثر مما يمكنك التعامل معه؟ أيضا كيف تتعامل مع العار ، خاصة إذا كنت اختصاصي تغذية مسجل؟

جليندا ويست: آه ، 2 المشاكل. أولاً ، أعتقد أنه يمكنك قضاء حياتك في الاستشارة وعدم التغلب أبدًا على اضطرابات الأكل لأنك تدور تمامًا حول الأسباب. يكفي بالفعل. هناك وقت يجب عليك فيه فقط التحرك. ثانياً ، أشعر بأنك تعاني من اضطراب في الأكل أثناء حياتك المهنية. نتطلع إلى المستقبل ، يمكنك التغلب على هذا. ركز على ذلك ولا تقلق بشأن ما يعتقده الآخرون.

NBP: إذن أنت تقول أنك لا تشعر أنه ضروري أو حتى مفيد لمعالجة المشاكل النفسية / النفسية الكامنة؟ كنت تحت الانطباع بأن هذه هي الطريقة "السائدة" للتعامل مع اضطرابات الأكل. لماذا تشعر أن أسلوبك أفضل؟

جليندا ويست: أعتقد أنك يمكن أن تضيع إلى الأبد في علاج لاضطرابات الأكل. إذا اتخذت إجراءً اليوم ، يمكنك البدء في إخماد اضطرابات الأكل في وقت قصير نسبيًا. ربما لا زلت غير مكتمل نفسيا ، لكن من يهتم؟ لقد تغلبت على هذا ما يهم.

CeeJay: هل كانت السرية وإخفاء الطعام جزءًا من كفاحك؟ يبدو أنني أستمتع بالسرية..مثل اللعبة.

جليندا ويست: اعتدت أن أحب السرية.

بوب م: قبل أن نذهب أبعد من ذلك ، لأنني أتلقى بعض أسئلة الجمهور حول مكان شراء الكتاب. إنه غير متوفر في المكتبات ، ولكن يمكنك الحصول عليه من خلال موقع Glinda الإلكتروني. هل تستطيع أن تعطي لنا ذلك من فضلك Glinda؟

جليندا ويست: شكرا لكم. في موقع fatfairygodmother.

بوب م: وبينما كانت تكتب ذلك ، قرأت الكتاب. إنه حوالي 50 صفحة.. وقراءة جيدة جدا.

جليندا ويست: أنا سعيد لأنه أعجبك.

بوب م: لقد وصلنا إلى النقطة التي قررت فيها التوقف عن الهوس بالطعام. ماذا فعلت بعدها؟

جليندا ويست: حسنًا ، لم أستطع التوقف على الفور. استغرق اليقظة المستمرة. ثم بدأت بتخزين الطعام. لقد وجدت بالصدفة ، أنه عندما قمت بتخزين كل الأطعمة التي تهمني في الشراهة ، والكثير منها لم أستطع نفادها ، بدأت أتعرض لأقل من ذلك.

بوب م: ما هو السبب في ذلك؟

جليندا ويست: لأنني إذا أردت أكل ملفات تعريف الارتباط وكان هناك نصف حقيبة باقية. خمن كم كنت آكل؟ الحقيبة بأكملها. ومع ذلك ، إذا كان ملف تعريف الارتباط المفضل لدي لا ينتهي تقريبًا ، فسوف أتوقف عن ذلك بمفردي.

بوب م: ما تقوله بشكل أساسي هو أن الأطعمة المفضلة لديك لم تعد "مميزة جدًا". وعندما يكون لديك كل ما تريده من حولك ، من الناحية الغذائية ، تكون قادرًا على الوصول إلى نقطة قلت فيها "يكفي."

جليندا ويست: حسنا ، ما زلت أحبهم. ما زلت تفعل. لكن الحاجة الملحة والحرمان لم تعد موجودة. أيضا ، بدأت تريد الأطعمة المختلفة.

بوب م: وكانت الأطعمة المختلفة أقل في السعرات الحرارية وأكثر صحة بالنسبة لك؟

جليندا ويست: ليس دائما. عد السعرات الحرارية أو غرامات الدهون كان غير ذي صلة بالنسبة لي. أكلت ما أردت.

بوب م: هل تقول ، هل أكلت أقل؟

جليندا ويست: نعم ، لم أكن أغمض نفسي لأنني يمكن أن أحصل على كل ما أريد ، وقتما أردت ، ولم أكن أشعر بالذنب تجاه ما أكلته. كان الشيء المهم هو تقليل الهوس بها. ولتقليل مقدار الوقت الذي فكرت فيه في الطعام.




بوب م: الشيء الثاني الذي قمت به... وأستطيع أن أسمع نوعًا من الأذى من الجمهور الآن... هو البدء في ممارسة الرياضة.

جليندا ويست: خطأ. أنا أكره "ممارسة". أبدا ممارسة لانقاص الوزن أو حرق السعرات الحرارية. لقد وجدت "الرياضي الداخلي". لقد وجدت الحياة الرياضية. لقد وجدت أنني أحب الرياضة. حتى فتاة مثقلة الوزن ، مثلي ، وجدت رياضة تحبها. لقد بدأت ممارسة الرياضة من أجل المتعة والتحدي - عدم فقدان الوزن. كانت الفائدة الجانبية هي أن عملية الأيض أصبحت أكثر كفاءة.

بوب م: البيانات الخاصة بك تحفز تعليقات الجمهور والأسئلة. وهنا عدد قليل:

CeeJay: أنا أفهم كثيرا مشاعر الاستعجال والحرمان. أعتقد أن تخزين نوع من الطعام يقلل من ذعر أنه يجري التخلص منه أو التخلص منه.

Rob2: التمرين هو مفتاح كل شيء. لن أتحدث مع مرضاي على الإطلاق عن فقدان الوزن ما لم يعالجوا عامل النشاط. يتغير الإطار الخاص بك كامل للعقل. في الأيام التي أركض فيها ، أنا لا أتناول وجبة دسمة.

Connie21: هذه هي الإجابة فقط احتفظ بالكميات والكميات الكبيرة من الطعام في متناول اليد؟ لذا فإن مفتاح التغلب على الهوس على الطعام هو فقط السماح لنفسك بكل ما تريد ، متى أردت ذلك؟

جليندا ويست: إذا احتفظت بأحمال وكميات كبيرة من الأغذية في متناول اليد ، فأنا أؤكد لك أنه سيكون هناك هدوء لم يكن موجودًا من قبل. هذا هو جانب واحد فقط. من فضلك لا تأخذ بها خارج السياق. لا يمكنني تكثيف الكتاب بأكمله في ساعة واحدة.

NBP: زوجي يتناول الطعام بشكل مفرط كوسيلة للتعامل مع التوتر والاكتئاب. إنه يعاني من زيادة الوزن ويستمر في الارتفاع ويبدأ في مواجهة صعوبات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم. لقد أعربت له عن قلقي على صحته وسعادته ، لكنه يرفض طلب المشورة. ما هي الخطوات التي يمكنني اتخاذها (عدم المزعجة) لمساعدته؟

جليندا ويست: أنا لا أعرف إذا كنت تستطيع أن تفعل ذلك بالنسبة له. في بعض الأحيان يجب أن يأتي الناس إلى هذا الاستعداد بمفردهم. حتى عندما عرفت سر التغلب على اضطرابات الأكل ، فقد قضيت بعض الوقت ، لأنني لم أكن مستعدًا تمامًا للتخلي عن الطعام.

بوب م: هل كان هناك شيء ، حدث ، أوصلك إلى هذه النقطة؟ أم أنها مجرد إدراك ، إما على الفور أو بمرور الوقت؟

جليندا ويست: حسنا ، هناك تلك القصة المضحكة في الكتاب. هذا النوع من فعل ذلك بالنسبة لي. كان الإذلال الأعلى نوعًا من الدوافع الجيدة. كنت أيضًا مريضًا من التفكير في الطعام ووزني.

بوب م: كتاب غليندا هو: أسرار Fat Fairygodmother الخمسة لتصبح رقيقة إلى الأبد: ضع حداً لإدمانك على الطعام وابدأ حياتك.

حتى الآن ، لقد تطرقنا إلى:

  • السر 1: الحصول على الحياة... لا تجعل الطعام حياتك.
  • السر 2: اصنعي طعامك ووزنك "بدون مشاكل". ابدأ في التفكير في أجزاء أخرى من حياتك... واتخاذ إجراء بشأن جزء الطعام.
  • سر 3: التوقف عن تناول الطعام. النزول من اتباع نظام غذائي يو يو.

جليندا ويست: الهدف النهائي هو أن تتعلم كيف تأكل مثل الشخص العادي مرة أخرى وفقًا لعظة جسمك.

بوب م: وتذكر غليندا ، أن الحمية الغذائية ليست جيدة لك أو لجسمك. لماذا ا؟

جليندا ويست: اتباع نظام غذائي لن يؤدي إلا إلى التفكير الوسواس في الطعام. هو دائما اقتراح خاسر. أيضا ، سوف تبطئ عملية الأيض وينتهي بك الأمر في زيادة الوزن على كمية أقل من الطعام.

بوب م: سر 4: البحث عن رياضي الداخلية الخاصة بك. ابحث عن الأنشطة التي تستمتع بالقيام بها... وقم بها بنفسك ، وليس لفقدان الوزن ، ولكن لتحديها والتمتع بها.

جليندا ويست: بالضبط. تمايل

بوب م: والسر 5: تعلم أن تأكل بشكل طبيعي. وهذه قد تكون أصعب خطوة على الإطلاق ، أليس كذلك Glinda؟

جليندا ويست: نعم. كثير من الناس الذين هم الزائدون القهريون ليس لديهم أدنى فكرة عن الجوع والامتلاء. هذا يستغرق بعض الوقت.

بوب م: كيف اكتشفتهم... شعور الجوع والامتلاء؟ وماذا استغرق الأمر لإنجازه؟

جليندا ويست: كما قلت ، لقد بدأت بالسماح لنفسي بالأكل حسب الرغبة. عندما بدأت الرغبة في الشراهة تتلاشى ، عندما عرفت أنني أستطيع أن آكل ما أريد لبقية حياتي ، بدأت أشعر بالجوع والامتلاء أكثر من مرة. كذلك ، ساعدني الاهتمام بحياتي ، وليس التركيز على الطعام ، ولكن على أنشطة أخرى ، على الشعور بالجوع أكثر من مرة. لم أكن واقفًا أمام الثلاجة كثيرًا.

بوب م: في بداية مؤتمر الليلة ، قلت إنك كنت تعاني من مرض فقدان الشهية ، والشره المرضي ، ثم الإفراط في تناول الطعام بشكل إلزامي. استمرت هذه المرحلة الأخيرة ، وهي حفلة ، لمدة 10 سنوات. كم من الوقت استغرقت عملية الانتقال إلى هذه العملية السرية الخمسة؟

جليندا ويست: استغرق الأمر ما يقرب من 6-8 أشهر قبل أن أعرف أن الهوس كان يتراجع إلى الأبد. كنت أتعامل مع الشراهة بشكل متكرر ولم يكن لدي الرغبة في أن أعمل على تجاوز نفسي بقدر الامتلاء. في الوقت نفسه تقريبا ، لاحظت أنني لم أفكر في الطعام بنفس القدر. استمرت التغيرات النفسية لحوالي 8 أشهر أخرى خلالها كنت أفقد الوزن بشكل تدريجي ، ولكن باستمرار. لقد فقدت كل الـ 80 رطلاً تقريبًا أو نحو ذلك خلال 16 شهرًا - دون جهد. أنا حاليا 5'3 "ويزن حوالي 105 جنيه أو نحو ذلك. وكان وزني فقدان الشهية 86 جنيه. أنا لا أستحوذ على الطعام بأي شكل من الأشكال. لقد أصبح حقا غير مهم بالنسبة لي. لا أعتقد أن العملية تحتاج إلى أن تأخذ هذا الوقت الطويل للجميع. اضطررت لتجربة. تذكر ، لقد اكتشفت هذه الطريقة ، عن طريق الصدفة. لم يكن هناك كتاب لي.

بوب م: إليك بعض التعليقات:




Ceejay: قبل أن ينتهي هذا ، أود أن أقول إنني معجب بإرادتك وتصميمك على التغلب على مشاكلك مع الطعام. هذا يعطيني الأمل في أنني كنت بحاجة إلى هذه الليلة وإرادة جديدة للقتال. شكر.

جليندا ويست: أنت قادر تمامًا على ذلك. أنا لست مختلفا عنك.

cartoongirl: تستفيد الأندية الصحية والانكماشات من ذنبك وغرورك. لقد حان الوقت لكي يرى الناس أن المشكلة الحقيقية تكمن في التحيز ، وإذا كان المجتمع يريد أن يكون شعبه نحيفًا ، فقد كان الطلب عليه أكثر من الطب الوراثي! المجتمع يريدنا أن نشعر بالعار... إنه يتحكم فينا... يجعلنا ننفق المال لإصلاحنا.

جليندا ويست: ننسى المجتمع ، كبير جدا للتغيير. هذه هي حياتك الوحيدة. كن سعيدًا واعمل على نفسك.

ديان: حتى لو كان لديك المعرفة لتناول الطعام بشكل طبيعي ، فهذا لا يعني أنك ستقوم بذلك يوميًا.

جليندا ويست: أنا آكل أكثر في بعض الأيام ، أقل في الآخرين. الشيء المهم هو ليس كم أكلت ، ولكن كم أفكر في الطعام. لا تنسى هذا.

بوب م: سؤال أخير مني الليلة. هل سبق لك أن تقلق بشأن الانزلاق مرة أخرى إلى إفراط في الطعام عادات ، أو أصبحت أنظمة جديدة راسخة... وهذا هو الجديد لك... كل يوم أنت؟

جليندا ويست: أعلم أنني لن "أعود" أبدًا لأنه لا يوجد حرمان في طريقة تناول الطعام. أنا لست منجذباً إلى الطعام. انا استمتع به. أي شخص يريد أن يأخذني إلى العشاء؟

بوب م: أود أن أشكر Glinda على قدومها هذه الليلة وتبادل الخبرات والمعرفة معنا. وشكرا للجميع من الحضور على المشاركة. أتمنى أن تكون قد وجدت المؤتمر مفيدًا وملهمًا.

جليندا ويست: شكرا لك بوب على دعوتي.

بوب م: يمكن شراء كتاب Glinda على موقعها على الإنترنت. تسمى "أسرار Fat Fairygodmother الخمسة لتصبح رقيقة إلى الأبد: ضع حداً لإدمانك على الطعام وابدأ حياتك".

جليندا ويست: ليلة سعيدة ، ونعرف أن هناك أملًا لكم جميعًا.

بوب م: تصبحون على خير جميعا.