الشراهة عند تناول الطعام واحترام الذات

January 09, 2020 20:35 | ناتاشا تريسي

الشراهة عند تناول الطعام واحترام الذات. مساعدة في قضايا الغذاء والوزن ؛ الشفاء من اضطرابات الأكل والشراهة عند تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام. نص المؤتمر.

نسخة من المؤتمر عبر الإنترنت

حصان-jane_latimer.jpg

جين لاتيمر، ضيفنا ، المؤلف ، والمعالج ، كافح مع اضطرابات الأكل والشراهة عند تناول الطعام خلال عشرين سنة طويلة. ماذا تعلمت التي ساعدتها على الشفاء؟

ديفيد روبرتس هو مشرف HealthyPlace.com.

الناس في أزرق هم أعضاء الجمهور.


ديفيد: مساء الخير. أنا ديفيد روبرتس ، منسق مؤتمر الليلة. أريد أن أرحب بالجميع في HealthyPlace.com.

موضوعنا الليلة هو "الأكل بشراهة واحترام الذات ". ضيفنا هو جين لاتيمر. السيدة لاتيمر حاصلة على درجة الماجستير في علم النفس وهي معالج ومدرب ومعلم. وهي الرئيس التنفيذي لمشروع Aliveness ، وهو برنامج توجيهي للنساء اللائي يعانين من مشاكل في الوزن والوزن. والسيدة لاتيمر مؤلفة العديد من الكتب بما في ذلك "الشراهة الحية"ما وراء لعبة الغذاء"عانت من عشرين سنة من اضطرابات الأكل المختلفة ، بما في ذلك الشراهة عند تناول الطعام. وتقول إنها مرت ثمانية عشر عاماً منذ أن تحررت من آلام اضطرابات الأكل.

مساء الخير ، جين ، ومرحبا بكم في HealthyPlace.com. شكرا لكونك ضيفنا الليلة. أول شيء ، أنا متأكد من أن الجميع يود أن يعرفوه هو: كيف فعلت ذلك؟ ما هي المفاتيح الخاصة بك الشفاء من اضطرابات الأكل?

جين لاتيمر: الكثير من الأشياء. اعتقدت أنني أستطيع الشفاء التام لأنني لم أصدق أنني كنت نفسي الحقيقية. بعد ذلك ، دخلت في خطة للأغذية ، مما مكنني من البدء في الشعور بالأشياء. أتاحت خطة الغذاء مساحة لي للتواصل مع نفسي.

كان الجزء الروحي من شفائي من اضطرابات الأكل بالغ الأهمية ، لأنني كنت أعرف أنني كنت أولاً وقبل كل شيء ، كائناً جميلاً أحببت قوتي العليا. اضطراب الأكل لم يكن لي. تعلمت أنني لم أكن كل تلك المشاعر الرهيبة التي شعرت بها حقًا. وتعلمت استخدام المشاعر لاكتشاف حقيقتي ، أو نفسي الأصيلة التي تتماشى مع التدفق ، أو مع القوة العليا. لقد بدأت أيضًا في الوثوق بنفسي حقًا. استغرق الأمر بعض الوقت ، لكن كان عليّ أن أتعلم الثقة فيي ، وليس ما اعتقدت أن الآخرين يريدونني أن أكون كذلك.

ديفيد: ما هو الفرق بين الشراهة عند تناول الطعام ، والإفراط في تناول الطعام ، أو كونه القهري الزائد?

جين لاتيمر: أحب أن أفكر في الشراهة عند تناول الطعام كإحساس بأنه خارج عن السيطرة. بينما الإفراط في تناول الطعام هو المزيد من الأكل عندما لا تكون جائعًا.

ديفيد: ما الذي يسبب الشراهة عند تناول شخص ما؟

جين لاتيمر: هذا معقد جدا. أحب متابعة 3 مسارات.

  • المسار 1 يبحث في الكيمياء الحيوية.
  • المسار 2 يبحث في القضايا العاطفية الكامنة.
  • المسار 3 سيكون العلاقة بالطعام نفسه.

عادةً ، عندما أطلب من الناس عدم الإفراط في تناول الطعام عندما يريدون ذلك ، فإنهم يصفون الشعور بأنه خارج عن السيطرة. الكلمة التي أستخدمها لهذا الشعور مجزأة. يشعر الشخص بالذعر والمتناثر والارتباك ويساعده الطعام على الركود والخدر.

ديفيد: أفترض أنه منذ أن كنت متورطًا في اضطرابات الأكل لمدة عشرين عامًا ، فإن فصل نفسك عن مشكلات الطعام عملية معقدة للغاية. هل أنا محق في ذلك؟

جين لاتيمر: انه مخيف جدا. هناك الكثير من المشاعر المخيفة لدرجة أن الشخص لا يعرف كيفية التعامل معها. لا يستطيعون فهم ذلك. انها ساحقة جدا. لذلك ، من الأسهل مجرد العودة إلى الطعام. أقترح دائمًا أن يعمل الناس بأمان. من المهم للغاية بناء موارد السلامة ، الداخلية والخارجية ، بحيث يصبح التخلي عن الاعتماد على الغذاء أسهل. لديهم ، إذن ، أشياء أخرى يمكنهم الاعتماد عليها.

ديفيد: لدينا بعض أسئلة الجمهور ، جين ، ثم سنواصل:

Becky1154: هل استخدمت طرقًا أخرى للتغلب على الضغوطات التي اعتدت على إجهاضك؟

جين لاتيمر: بالتأكيد ، أنا استخدم أشياء كثيرة. لقد اعتدت الاعتماد على قدرتي على معالجة مشاعري ، إن لم يكن مع شخص آخر ، ثم في مجلتي. أنا مجلة يوميا وأنا أتأمل أيضا يوميا. أمارس بعض الشيء ، لأن هذا يجعلني أشعر أنني بحالة جيدة. لقد عملت حقًا على تغيير "عقلي السلبي" حتى لا أتركه يتجول لعدة أيام بعد الآن. أعتقد أن كل ما يحدث دائمًا هو الأفضل بالنسبة لي. هذا ما حصل لي.

ديفيد: بالانتقال إلى موقعك ، تتحدث كثيرًا عما أحب أن أسميه طرق الشفاء "البديلة" مقابل علاج صارم لاضطرابات الأكل. هل يمكنك توسيع هذا الأمر بالنسبة لنا هنا وإخبارنا ما هو الدور الذي لعب في شفاءك وما زال يلعب اليوم؟

جين لاتيمر: في الواقع ، لقد تعافيت قبل ذلك علاج لاضطرابات الأكل، لذلك استخدمت جميع أساليب العلاج البديلة. كما ذكرت ، كانت عملية الشفاء بشكل رئيسي من خلال ممارستي الروحية. لقد تعلمت كيفية العمل مع مشاعري روحيا. انا إستعملت مجهولون (الزراعة العضوية) للسنوات الثلاث الأولى ، حيث كنت أتعافى لأنني كنت بحاجة إلى دعم المجموعة وراعي الطعام. لكن بعد ذلك ، انفصلت لأنني لم أؤمن ، كما فعلوا ، أنني سأكون دائمًا متعطشًا للإكراه. بعد ذلك ، بدأت أختبر الأطعمة المختلفة وأعلم نفسي كيف آكلها. أود أن أقول إن أكبر مساعدة لي هي تعلم كيف أحب نفسي وأنني حصلت على برنامج روحي. لقد تعلمت حرفيًا أن أحب نفسي من خلال كل شيء. أود التأمل والتفكير في المحيطة نفسي في ضوء المحبة. أحب نفسي عندما أخفق. مارست إرسال الأفكار المحبة إلى جسدي (التي كرهتها بالمناسبة). سرعان ما بدأت كلمات الحب والضوء والتأملات تؤثر في تأثيرها.

أود أيضًا تجربة بعض الانحدارات التلقائية خلال تأملاتي التي شعرت فيها بنفسي جدًا الشباب في الظلام والفراغ ، فارغة جدا ، واليأس جدا ، لكنني دائما جلبت الضوء في تلك الظلام المسافات. كان إنشاء الفضاء المقدس للشفاء هو الذي خلق حاوية لشفائي. لذا بينما كنت أشعر باليأس والشعور بالخزي والغباء ، كنت أيضًا في "الفضاء المقدس" الذي خلقته لنفسي من خلال تعاليمي الروحية. شعرت أنني كنت في الواقع تحويل ماضي. لم أكن مجرد التنفيس أو تخفيف الألم ، لقد كنت أغيره.




ديفيد: لقد لمست على Overeaters مجهول. إليك سؤال الجمهور حول هذا:

جات: أود أن أعرف ما هو رأيك في نموذج الاسترداد المكون من 12 خطوة ، بتطبيقه على الطعام. هل ما يصلح لمدمني الكحول ، هل يعمل للإفراط في تناول الطعام؟

جين لاتيمر: انه يعمل لبعض الناس ، وليس الجميع. المسار 1 هو المسار الذي يتعامل مع الكيمياء الحيوية. وبعض الناس لا يستطيعون تحمل السكر أو الدقيق. أنها تفعل جيدا مع خطة الغذاء الزراعة العضوية الصارمة. ويمكن أن تكون الخطوات الاثني عشر مفيدة للغاية. ولكن ليس كل شخص يحتاج إلى القيام بذلك. في الواقع ، لا يعمل على الإطلاق بالنسبة لبعض الناس.

MS-سكارليت: ما هي بالضبط خطة طعامك؟

جين لاتيمر: كنت على خطة صارمة جدا وزنها وقياسها مع عدم وجود النشا على الإطلاق. كان يدعى ورقة رمادية وأعتقد أنهم لم يعد لديهم هذا لأنه لم يعد يتمتع بصحة جيدة.

ديفيد: ماذا تتكون؟

جين لاتيمر: أفضل عدم الدخول في تفاصيل حول هذا الموضوع ، لأنني لا أعتقد أنني أريد أن ينسخه الناس. بدلاً من ذلك ، أفضل التحدث إلى أخصائي التغذية أو الذهاب إلى OA أو HOW ، أو FA والحصول على خطة طعام يستخدمونها اليوم.

dnlpnrn:لا أستطيع التوقف عن تناول الطعام ، جزئياً لأنني لا أريد أن أبدو جيدًا. عندما بدت بحالة جيدة ، في مرات كثيرة ، لم يجلب سوى المزيد من الإساءة والمزيد من الصدمات. أنا لا أحب نفسي. لا أريد أن يراني أحد. أنا لا أنظر حتى في مرآة في نفسي.

ديفيد: ماذا تقترح في هذه الحالة ، جين؟ أعتقد أن الكثير من الأشخاص المتورطين في الشراهة عند تناول الطعام أو الإفراط في تناول الطعام القهري يشعرون بهذه الطريقة.

جين لاتيمر: هذا يعود إلى الأمان الذي كنت أتحدث عنه من قبل. علينا أن نتعلم حدودا قوية. علينا أن نتعلم أن نقول "لا". علينا أن نتعلم أن من نكون محبوبين ، رغم أن الناس أساءوا إلينا. إنه يتعلق بتعلم إساءة الاستخدام معهم، ليس عنا. يتعلق الأمر بتعلم كيفية تقوية أنفسنا من الداخل إلى الخارج ، وتعلم أن نصبح أقوياء. في بعض الأحيان ، يعني الشعور بالغضب لفترة طويلة جدًا ، وربما حتى سنوات. يجب أن يتم توجيه الغضب إلى الخارج ، لذلك لن يتجه إلى الداخل.

كأطفال ، يمكن أن نتأذى ، لأننا صغيرون وضعفاء. وعندما نتألم هكذا ، لا نتعلم كيف نقاتل. لذلك ، واحدة من أكبر وظائفنا هي تعلم القتال وقول "لا". هذه مهارة يمكننا أن نتعلمها. ثم ، عندما تكون لدينا تلك المهارة ، نبدأ في الشعور بالأمان في أجسادنا.

ديفيد: إليك بعض تعليقات الجمهور حول ما قيل حتى الآن ، ثم سنواصل:

tereeart: أنا أتفق تماما مع جين ، أن الحديث عن النفس أمر إيجابي ، يغير بالفعل من سلوكي.

dnlpnrn: أنا ضحية لإساءة معاملة الأطفال وأنا أعلم الآن ، هذا جزء كبير من السبب الذي يجعلني أتعامل مع الشراهة. أفعل ذلك للتخفيف من قلقي ويبدو أنني يجب أن أكل مثل هذا عندما أشعر بالضيق. أنت محق في الجزء الخارج عن السيطرة. لقد أصابني حالة من الذعر ومثل هذا الطعام فهو مصدر راحة لي.

جين لاتيمر: إن الذعر الذي يحدث أسفل الأكل هو الشيء الأكبر الذي يجب تعلمه. هذا ما يدور حوله عملي مع الناس. أساعد الناس على إخراج اللغز من مكان خارج عن السيطرة ومساعدة الناس على فهمه.

ديفيد: كم من الوقت استغرقك وقتًا للتغلب على اضطرابات الأكل لديك وإجراء عملية علاجية؟

جين لاتيمر: كنت أعمل على نفسي من سن الرابعة والعشرين. عندما كنت في الثامنة والعشرين من عمري ، حصلت عليها حقًا ، وكان طعامي هو كبيرمشكلة. ثم عملت بجد خلال السنوات القليلة القادمة. لذلك عندما كنت في الثالثة والثلاثين من عمري ، كنت على ما يرام.

ديفيد: ماذا عن الانتكاسات؟ هل كان لديك أي؟ أو أي رغبة في العودة إلى الطرق القديمة؟

جين لاتيمر: ليس منذ ذلك الوقت. لا ، ليس على الإطلاق. على الرغم من ذلك قبل ذلك ، كل ذلك خلال فترة الشفاء ، من سن الثامنة والعشرين إلى الثالثة والثلاثين ، كنت في حالة انتكاسة. كنت أحسن الأداء منذ فترة ، ثم سأواجه حلقة سيئة. حدث هذا مرارا وتكرارا. الشيء الأكثر أهمية هو اختيار نفسك والاستمرار في المضي قدمًا.

ديفيد: أحد الأشياء التي صدمتني ، جين ، كانت استخدام عبارة "خارج عن السيطرة". ما ينتج هذا الشعور؟ وكيف ، على وجه التحديد ، هل تقترح التعامل مع هذا؟

جين لاتيمر: هذا حقيقي موضوع كبير وموضوع كتابي ، "ما وراء لعبة الغذاء"ولكن لوصفها بإيجاز ، إنها تجربة العودة إلى الجرح الأصلي. لذلك ، على سبيل المثال ، نظرًا لأننا كنا نتحدث عن إساءة معاملة الأطفال ، عندما نشعر بأننا خارج عن السيطرة ، هناك شيء ما أثار هذا الشعور عادة. ربما نظرنا إلينا بطريقة متوسطة ، وهذا يؤدي إلى ذكرى الاعتداء القديم (أو الجرح القديم ، أيا كان). هذا الجرح القديم محسوس في الجسم (جميع الجروح موجودة في الجسم). بعد ذلك تبدأ المشاعر غير المستقرة في الظهور ، كما لا يمكننا معرفة ما إذا كنا في الوقت الحاضر أم في الماضي. وفي الواقع ، فإن التجربة هي ذاكرة. إذا استطعنا أن نفهم أن الشعور الخارج عن السيطرة هو ذاكرة نعيشها في أجسادنا ، ونحن نعرف ما يجب القيام به في تلك المرحلة ، عندئذٍ لدينا فرصة مذهلة للشفاء منه. إذا لم نفهم ذلك ، فنحن نصل إلى الطعام ، ولن نحصل على الشفاء أبدًا. نحن نديم الدورة ولا يتوقف أبدا.

ديفيد:ماذا عن أولئك الذين لم يتعرضوا للإيذاء. لماذا يتورطون في الشراهة عند تناول الطعام؟

جين لاتيمر: هناك نوعان من الجرح: الهجر وجرح الغزو. لم أتعرض للإساءة أبداً. كنت "مهجورة". لم يكن والداي حاضرين من أجلي ولم أتعلم كيف أكون حاضرًا بنفسي. لذلك ، لا يهم ما هو الجرح. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم الجرح ، لذلك ، يمكننا علاجه. لأن لكل جرح ، هناك شفاء المقابلة التي هي محددة للغاية.




ديفيد: هل تتحدث عن انفصال عاطفي؟

جين لاتيمر: نعم.

ديفيد: لذلك ، للتوضيح ، هناك بعض الذين تعرضوا للإيذاء الجسدي أو الجنسي ، والشراهة عند تناول الطعام هي طريقة واحدة للتعامل مع هذه القضايا. البعض الآخر ، والتعامل مع القضايا العاطفية القوية.

جين لاتيمر: نعم ، تحت معظم الأكل العاطفي ، هو جرح. نحن جميعا جرحى. إنه يجرح فقط ليولد. لكن البعض منا أصيب أكثر من غيرها.

ديفيد: يمكنك شراء كتاب جين لاتيمر "ما وراء لعبة الغذاء" عبر الانترنت.

والآن لدينا سؤال آخر:

MS-سكارليت:هل تتفق مع جينين روث طريقة تناول الطعام فقط عند الجوع أو هل توافق أكثر مع الوجبات الثلاث المربعة في اليوم. أحتاج إلى معرفة ما يجب تناوله إذا كنت رقيقة.

جين لاتيمر: مرة أخرى ، هذا يعتمد على الكثير من القضايا المعقدة. إذا كنت شديد الحساسية للسكر أو الدقيق ، فقد لا تتمكن من تناول هذه الأطعمة. لذا ، فإن طريقة تناول جينين روث الطبيعية لا تعمل. من ناحية أخرى ، المربعات الثلاثة لا تعمل مع بعضها لأنها جامدة للغاية. أحب أن أفكر في الشفاء التام من اضطرابات الأكل كعملية نتعلم فيها الأكل بطريقة تدعم الكيمياء الحيوية الفريدة لدينا والتي تختلف عن أناس مختلفين.

ديفيد: واحدة من الأشياء التي قالت السيدة سكارليت كان هدفها هو أن تكون رقيقة. هل يجب أن يكون هذا هو الهدف؟

جين لاتيمر: إذا كان الهدف هو أن يكون نحيف، ثم يمكننا أن نكون في ورطة. انا افضل التفكير في الهدف كحيوية عندما كنت أتماثل للشفاء ، تذكرت أنه كان عليّ مواجهة الخوف من الدهون. كان هذا مهم جدا. لأنه إذا لم أفعل ، فإن المقاييس ستكون إلهي. سأكون سعيدًا فقط عندما قال الرقم على المقياس ما أردت قوله.

ومع ذلك ، إذا كان هدفي هو Aliveness ، فأنا مسؤول عن سعادتي الخاصة. والاحتمالات هي دائما هناك. يمكن أن أكون سعيدًا بغض النظر عن ما أزنه ، وبغض النظر عن الحياة. مع أولوياتنا مباشرة ، نحن أحرار في فقدان الوزن إذا كان ذلك مناسبًا.

ديفيد: يمكنك تحديد "Aliveness" بالنسبة لنا؟

جين لاتيمر: Aliveness تدور حول تجربة الفرح التي يشعر بها الجسم والتي تشعر بها في القلب. نحن نحب العيش. نحن قادرون على اختيار الأشياء التي تجلب لنا الفرح. يمكننا أن نقول لا للأشياء التي لا تجلب لنا الفرح. ويمكن أن نجد "فرحًا" في أشياء كثيرة ، حتى في تلك الأشياء التي تبدو مرهقة. Aliveness تدور حول أن تكون في السيطرة والاستسلام في نفس الوقت. هو عن العيش في محاذاة مع تدفق الحياة. أن تشعر بالحياة هو أن تكون ممتلئ وتحققت ، حتى عندما لا تسير الأمور كما هو مخطط لها. في الواقع ، يحدث aliveness خارج الخطة.

tereeart: أنا أحب هذا المنظور لجعل هدفك aliveness ، وليس النحافة. أود أيضًا التفكير في استخدام قدراتك لتلبية احتياجاتك ، وليس احتياجات الآخرين.

جين لاتيمر: أنا أحب أن أسمي ذلك المتطرفة الرعاية الذاتية. تلبية احتياجاتي مهم جدا. لقد كان تعلم كيفية احترام احتياجاتي حقًا ، مما مكنني من التعامل مع الحياة. لأنه قبل ذلك ، لم أستطع التعامل على الإطلاق. وقد طغت. لذلك ، تعلمت تلبية احتياجاتي ولكن يمكنني ذلك. شيئًا فشيئًا ، لقد أدخلت أشياء في حياتي تلبي حقًا احتياجاتي أكثر وأكثر.

ديفيد: أحب دائمًا إعطاء جمهورنا شيئًا ما يمكنهم اصطحابه معهم إلى المنزل. إذا كنت "خارج نطاق السيطرة" مع تناولك للأطعمة ، فما هو أول شيء تقترحه على الشخص القيام به لاستعادة السيطرة والتحرك نحو الشفاء من اضطرابات الأكل، الأكل بشراهة؟

جين لاتيمر: لا أمزح ، اقرأ كتابي "ما وراء لعبة الغذاء"أنا لا أعرف أي شخص يعالج هذه القضايا بإيجاز كهذا. لأنني أسرد على وجه التحديد خطوات شفاء تجربة الخروج عن السيطرة. بعد ذلك ، أود أن أقول ، مجلة. مجلة حول ما أثار الشعور. ثم ، اسأل نفسك ، هل هناك شيء حول هذا الموقف أو الشعور الذي يذكرني بعائلتي؟ ثم سألت نفسي ، "ما الذي احتاجه عندما كنت طفلاً ، ولم أحصل عليه؟" إذن من وظيفتك أن تعطي لنفسك ما لم تحصل عليه بعد. انها حقا بسيطة للغاية ، من الصعب القيام به في ذلك الوقت.

ديفيد: شكرا لك ، جين لكونك ضيفنا الليلة. بالنسبة لأولئك الحاضرين ، شكرًا على الحضور والمشاركة. أتمنى أن تكون قد وجدت المؤتمر مفيدًا. لدينا كبير مجتمع اضطرابات الأكل هنا في HealthyPlace.com. لذا لا تتردد في الحضور في أي وقت وأيضًا مشاركة عنوان URL الخاص بنا مع الآخرين الذين قد تعرفهم. إنها www.healthyplace.com ليلة سعيدة للجميع.

إخلاء المسئولية: نحن لا ننصح أو نؤيد أيًا من اقتراحات ضيفنا. في الواقع ، نحن نشجعك بشدة على التحدث مع أي طبيبك أو أي علاجات أو اقتراحات قبل تنفيذها أو إجراء أي تغييرات في علاجك.