ADHD والسكر: كيف يؤثر السكر على سلوك طفلك ADHD

كان ارتباط اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والسكر أحد أكثر الروابط التي نوقشت بشدة من حيث البحوث المتعلقة بالتغذية والصحة العقلية / السلوكية. لسنوات ، يعتقد الكثيرون أولئك الذين لديهم ADHD سوف تتفاقم الأعراض كما تم استهلاك مستويات أعلى من السكر. في حين أن العديد من الدراسات تؤيد هذه الفرضية ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والسكر لتأكيد هذه النظرية.

ADHD والسكر

يحتاج الدماغ إلى كمية معينة من السكر ليعمل بشكل مناسب. وظائف الدماغ بما في ذلك الاحتفاظ بالمعلومات والذاكرة تغذيها السكر. أساسا ، السكر هو مصدر الوقود الرئيسي للدماغ. ومع ذلك فإن تناول الكثير من السكر يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة العقلية والجسدية والسلوكية. وعندما يتعلق الأمر بالأشخاص الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط والسكر ، هناك أدلة تشير إلى زيادة التأثير السلبي. بالطبع ، يتأثر كل شخص بشكل مختلف ، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة النشاط المفرط ، ومشاكل في الانتباه والتركيز ، وتقلب الحالة المزاجية (

الوجبات الغذائية لنوع فرط الحركة ونقص الانتباه ADHD). بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر السكر على مستويات الدوبامين ، والتي يمكن أن تسبب تذبذب مستويات الهرمون. وبالتالي ، فإن العلاقة بين أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه واستهلاك السكر لا ينبغي رفضها.

السكر وأعراض ADHD

نظرت إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة ييل في السكر وأعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال وخلصت إلى أنه مع زيادة تناول السكر ، زادت السلوكيات المدمرة للأطفال شديدة النشاط والقلق. في حين أن هناك العديد من الدراسات الأخرى التي تشير إلى زيادة أعراض ADHD مع زيادة استهلاك السكر ، هناك آخرون لا يجدون أي علاقة. أجريت واحدة من أكثر هذه الدراسات شهرة في عام 1985 من قبل الدكتور مارك ولراخ. نظر إلى 16 طفلاً مصابًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه خلال 3 أيام ، وشرب نصفًا مشروبًا من السكريات بينما تلقى النصف الآخر مشروبًا "غفلًا". أظهرت النتائج عدم وجود اختلاف في الوظيفة السلوكية أو الإدراكية للأولاد. لذا ، على الرغم من أنه لا يبدو أن هناك إجابة واضحة على النقاش الدائر حول اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والسكر ، إذا كنت تعتقد أن السكر قد يؤثر عليك أو على طفلك ، فهناك طرق لخفضه.

انخفاض استهلاك السكر

إدارة تناول السكر تبدو بسيطة بما فيه الكفاية من حيث تجنب الأطعمة ذات المحتوى العالي من السكر. ومع ذلك ، ليس هذا واضحًا دائمًا.

• نظرة على تسميات المكونات

ربما تقوم بالفعل بالتحقق من كمية السكر في بعض العناصر التي تشتريها. ومع ذلك ، من المحتمل أنك لا تبحث عن السكريات في أشياء لا تفترض أنها تحتوي على سكر في المقام الأول. ولكن احذر - قد يفاجئك أن تجد السكر يضاف إلى عدد من الأطعمة التي لم تفكر فيها ، مثل صلصة المعكرونة والخبز الكامل القمح. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية التحقق من كل ما تضعه في سلة التسوق الخاصة بك.

• تعرف ما الذي تبحث عنه:

قد يكون تحديد الأطعمة التي تحتوي على السكر أمرًا صعبًا لأن السكر ليس مدرجًا دائمًا على أنه سكر. يميل صانعو المواد الغذائية إلى استخدام أسماء مختلفة "لإخفاء" السكر في طعامك بما في ذلك:

سكر الفاكهة
سكر العنب
شراب الذرة
التحلية الذرة
شراب الذرة عالي الفركتوز،
الفركتوز البلوري
شراب الشعير
شراب الذرة المواد الصلبة

• كن على بينة من الرغبة الشديدة

من وقت لآخر ، يميل كثير من الناس (سواء كانوا على علم به أم لا) إلى استخدام الطعام للتغلب على التوتر والعواطف الساحقة والأوقات الصعبة. وبالنسبة لبعض هؤلاء الناس ، فإن السكر هو مذهبهم. تبدأ في تحويل انتباهك نحو الرغبة الشديدة لديك. لمزيد من الوعي لديك ، يمكنك إدارة تلك الرغبة الشديدة. إذا كان طفلك مصاباً باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والسكر هو "ذهابه" للراحة ، فحاول توفير التعليم حول الخيارات الصحية.

• اختيار التوابل على السكر

يستمتع الكثير من الأشخاص بإضافة السكر إلى الطعام و / أو المشروبات للحصول على نكهة إضافية. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات الأخرى لتعزيز ذوق ما تضعه في فمك. استكشف التوابل أو الأعشاب أو الموالح الجديدة كخيارات بديلة للمساعدة في إدارة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه واستهلاك السكر.

مراجع المادة