دليل على الهفوة لعطلة مسلية
سواء كان حفل كوكتيل بسيطًا أو وليمة فخمة من خمسة أطباق ، فإن الاستمتاع بالأصدقاء والعائلة في منزلك هو واحد من البهجة في موسم العطلات. لكن لا تخدع نفسك: إنه يتطلب الكثير من التخطيط. هذا شيء كثير من الناس ADHD لديك صعوبة في القيام به. لحسن الحظ ، يمكن أن يبقي الجدول الزمني جميع الاستعدادات على المسار الصحيح - ويمنعك من الانهيار.
ثلاثة أسابيع قبل اليوم الكبير
- خطة القائمة ، بما في ذلك المقبلات ، entreé ، الأطباق الجانبية ، والحلوى. من الناحية المثالية ، ستختار المقبلات والحلويات التي يمكن إعدادها قبل يوم أو يومين. تهدف لأكثر من اثنين من الأطباق التي تتطلب إعداد في اللحظة الأخيرة (يعد المرق واحدًا منهم).
- إذا كنت تخطط للحصول على الديك الرومي الطازج ، فضع الطلب مع جزارتك الآن.
- ضع كل الوصفات التي ستستخدمها في مجلد ، وقم بعمل قائمة تسوق.
- إذا كان ضيوفك سيحضرون الأطباق ، فأكد معهم ما سيحضرونه.
- ابحث عن وقت الطهي والإعداد اللازم لكل طبق تقدمه ، وقم بإنشاء جدول لإعداد وجبة الطعام. تأكد من أن لديك ما يكفي من أجهزة توقيت المطبخ ، والشعلات ، وفرن وثلاجة.
- تحقق مع الضيوف من خارج المدينة حول خطط السفر والإقامة الخاصة بهم. لا تحتاج إلى مكالمة في اللحظة الأخيرة من المطار عندما تكون في منتصف الطهي.
- عقد اجتماع عائلي لتقسيم المهام. حساب لكل شيء. من سيراقب الأطفال؟ من سينقل الضيوف في المطار؟ تنظيف المنزل؟ متجر؟ تزيين؟ أعد المائدة؟ إبقاء الناس خارج المطبخ ، حتى لا يحصلون على المرق على ملابسهم؟ والأهم من ذلك ، متى؟
[تحميل مجاني: كيفية تحديد أولويات هذا موسم الأعياد]
قبل أسبوع واحد
- شراء جميع العناصر غير القابلة للتلف أو المجمدة في قائمتك.
- لا تنس شراء المنتجات الورقية والمشروبات والجليد والزينة. لتجنب المتاجر المزدحمة ، احجم عن التسوق يوم السبت أو الأحد. الذهاب في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء في أيام الأسبوع.
- تنظيف المنزل وطرح الزينة.
- احصل على غرفة الضيوف جاهزة مع البياضات الطازجة.
- إذا كنت تعاني من صلصة التوت البري محلية الصنع ، فقم بصنعها الآن. (نعم ، يمكن إعداده قبل أسبوع من الموعد المحدد.)
قبل أربعة أيام
- ابدأ في إزالة الجليد من الديك الرومي في الثلاجة.
- تلميع الفضيات. اغسل الصين وتخدم الصواني.
قبل ثلاثة أيام
- تسوق للفواكه الطازجة والخضروات وغيرها من المواد القابلة للتلف.
[قراءة هذا: نصائح يومية: البقاء على قيد الحياة للعطلات]
من يومين
- قم بإعداد الأطباق التي يمكن صنعها مسبقًا ومبردة حتى يوم الاحتفال. (تشيز كيك ، حساء ، صلصات من بين الأطباق التي يمكن تحضيرها قبل يومين).
قبل يوم
- خبز الكعك والفطائر وملفات تعريف الارتباط.
- اصنعي حشوة وتخزينه في الثلاجة.
- تحضير الأوعية المقاومة للحرارة التي يمكن خبزها في اليوم التالي.
- التقاط الزهور والعناصر ديلي.
- أعد المائدة.
- ملء مبردات مع الجليد. قم بإخلاء المساحة في الثلاجة لتبريد المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى.
اليوم الكبير
- تأكد من أن كل فرد في الأسرة مستعد للتعامل معه عمل قائمة.
- اسمح بخمسة ساعات على الأقل لإعداد الوجبة. ارجع إلى الجدول الذي أعددته قبل ثلاثة أسابيع.
- حدد المقبلات مع توجيه نحو "توجيه" الضيوف إلى المكان الذي تريدهم. ضعي الديك الرومي بينما يسخن الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اترك 30 دقيقة حتى يبرد الديك الرومي قبل النحت. (هذا هو الوقت المناسب لصنع المرق.) يستغرق نحت تركيا حوالي 15 دقيقة.
عندما تنتهي الوجبة وقد حان الوقت للتنظيف ، لا تلوح بالعروض التي يقدمها ضيوفك للتقدم والمساعدة. إنها طريقة جيدة بالنسبة لهم لإظهار شكرهم - وفرصة لك لوضع قدميك والاستمتاع في عمل جيد.
[اقرأ هذا التالي: عمل ثلاثة قوائم وفحصها كثيرًا]
تم التحديث في 21 نوفمبر 2019
منذ عام 1998 ، وثق الملايين من الآباء والأمهات والبالغين بتوجيهات الخبراء ADDitude ودعمهم للعيش بشكل أفضل مع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وظروف الصحة العقلية المرتبطة به. مهمتنا هي أن نكون مستشارك الموثوق ، ومصدرًا ثابتًا للتفاهم والإرشاد على طول الطريق إلى العافية.
احصل على إصدار مجاني وكتاب ADDitude مجاني ، بالإضافة إلى توفير 42٪ من سعر الغلاف.
