الغذاء والحالة المزاجية: كيف يؤثر الغذاء على مزاجك
مفاجأة! يرتبط الغذاء والمزاج والعلوم قد أظهرت أن الطعام الذي تتناوله يمكن أن يؤثر على مزاجك. (احصل على خاصتك الغذاء والمزاج مذكرات.)
في عالم اليوم ذي الوعي بالصحة ، من الشائع أن نسمع ذلك الأطعمة للصحة العقلية وهذا الطعام الطبيعي العضوي جيد والأطعمة السكرية سيئة. صحيح ، هناك سلالات فرعية من تلك المحادثات التي تتحدث عن الأطعمة الفائقة وكيف ستؤدي إلى حياة أكثر صحة جسديًا ، ولكن غالبًا ما ينقصنا جزء من المحادثة التي تتحدث عن كيفية تأثير الطعام مزاج.
ما هو المزاج؟
قبل أن نتحدث أكثر عن الطعام والمزاج ، دعونا نحدد ما هو المزاج. يتم تعريف المزاج الأكثر بساطة بأنه شعور. إنها العواطف التي تشعر بها في أي وقت من الأوقات ، وتعتبر هذه حالات مؤقتة للوجود. يمكن أن يساهم المزاج في الصحة العقلية ويمكن أن يتأثر بها عند النظر إليها الصحة النفسية، ليس كمرادف للمرض العقلي ، بل هو تعريف الرفاهية العقلية. هذا لا يعني أنه لا يمكن أن يكون جزءًا من الأمراض العقلية رغم وجود اضطرابات مزاجية مثل كآبة. لذلك ، عند الحديث عن الحالة المزاجية ، قد يكون من الصعب الفصل بين الاثنين ، وخاصة مع الرغبة في الحصول على مزاج جيد يدوم طويلاً.
الغذاء يؤثر على المزاج: إنه علم
على غرار الطريقة التي يمكن أن تؤثر بها الأطعمة الصحية على جسمك ، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثيرات إيجابية على العقل (انظر أفضل الأطعمة للصحة العقلية). كيف يعقل ذلك؟ أجسامنا ببساطة مجهزة بشكل أفضل لامتصاص الأطعمة الطبيعية والصحية. هذه الأطعمة الصحية نفسها تساهم أيضًا في تطوير المواد الكيميائية في المخ التي تنظم مزاجنا ، مثل السيروتونين والدوبامين.
السيروتونين والدوبامين نواقل عصبية مرتبطة بالمزاج والمشاعر. على وجه الخصوص ، السيروتونين معروف بإدارة المزاج والدوبامين يسير جنبا إلى جنب مع السرور. لذلك ، فمن المنطقي فقط أن العثور على الأطعمة التي تعزز هاتين المواد الكيميائية في المخ سيكون معززًا للمزاج.
الغذاء والمزاج: أي الأطعمة تساعد في المزاج؟
مع أخذ هذا الطعام والمزاج في الاعتبار ، فإن السؤال التالي هو ماذا نأكل؟ من السهل القول "أكل صحي" ، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تحقق نتائج أفضل. إليك مقتطف من الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى عربة البقالة والأخرى التي يجب تركها جالسة على الرف.
الأطعمة مثل السلمون والعدس وخضار الكرنب ليست سوى أمثلة قليلة من الأطعمة التي تسهم في مزاج جيد. تعمل العناصر الغذائية ، مثل فيتامينات B والحديد والبوتاسيوم في هذه الأطعمة مع كيمياء الجسم الطبيعية لتحقيق استقرار مزاجي جيد. هذه الأنواع من الأطعمة يمكن أن تسهم أيضًا في وظائف الدماغ الكلية والطاقة ، والتي تلعب دورًا في المزاج أيضًا. تشعر من أي وقت مضى غريب الأطوار لأنه ليس لديك الطاقة؟
الأطعمة السيئة أو غير الصحية هي على الأرجح تلك التي تتوقعها: الحلويات ، الرقائق ، الأطعمة المقلية. في حين أن هناك بعض المتعة في تناولها في الوقت الحالي ، فإنها لا تساهم في مزاجك العام لأنها لا تقدم الكثير من العناصر الغذائية الجيدة التي يقدمها الطعام الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، بغض النظر عن العناصر الغذائية الموجودة ، لا يتم امتصاصها بنفس طريقة امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الصحية بسبب كيفية معالجتها. لذلك ، لا يستخدمها جسم الإنسان إلى إمكاناتها.
للحصول على فكرة أوسع عن الأطعمة التي يجب البحث عنها ، ألق نظرة على هذا قائمة من 10 التعزيز المزاج الغذاء أو تحقق مع خبير التغذية.
مراجع المادة
