عادات الأكل الصحية تبدأ الشباب

في الأسبوع الماضي ، أخذت ابنتي البالغة من العمر 16 شهرًا إلى متنزه داخلي داخلي مع عدد قليل من أبناء عمي الذين لديهم أطفال صغار أيضًا. لقد قضينا وقتًا رائعًا في القيام بجميع أنشطة ركوب الخيل مثل "الكاروسيل" و "القطار". ابنتي لم تكن أبدا من الصعب إرضاءها والكل يعلم أن الطعام هو الطريق إلى قلبها الصغير. إذن ما الذي يحب معظم الناس فعله عندما يحاولون إقامة علاقات صداقة معها؟ قم بتغذيتها. سوف تتهاوى في متناول أي شخص يأكل شيئًا ذا وميض في عينيها ويفتح فمه كطيور صغير.

الآن أؤمن بالسماح لأطفالك بتجربة معظم الأطعمة - بكميات صغيرة. أعتقد أن الحياة مملة جدًا إذا كان نظامك الغذائي يتكون من البازلاء المهروسة والجزر; كما أوصى لي طبيب أطفال أن تقدم لطفلك مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في وقت مبكر. كان هناك بعض الأشياء التي كنت أقوم بتقييدها أو عدم السماح بها مثل الرقائق والشوكولاته والبطاطس المقلية والحلوى وهي الوجبات السريعة ، ولكن كل شيء آخر كان لعبة نزيهة. حسنًا ، في ذلك اليوم ، أطعمها بعض أفراد الأسرة بعض الفهود (المرة الأولى لها) ، والبطاطس التي لا تعد ولا تحصى. في تلك الليلة مرضت ابنتي بشدة (سأدخر لك التفاصيل الإجمالية).

خلال يوم المرح في حديقة الملاهي ، أتذكر رؤية صبي صغير ممتلئ ، ربما يبلغ من العمر عامين أو ثلاثة أعوام ، يمسك ببلاط ضخم ويمتص علاج السكرية كما لو أنه لم يكن هناك غد. كانت رؤية هذه الرؤية للصبي الصغير بمثابة إشارة تحذير للأشياء القادمة إذا كان طفلي سيستمر في هذا المسار غير المرغوب فيه للطعام.

القلق المتزايد من السمنة لدى الأطفال

بالنسبة الى الثقة لصحة أمريكا (TFAH)، ما يقرب من ثلث الأطفال الأميركيين الذين تتراوح أعمارهم بين 10-17 يعتبرون يعانون من السمنة المفرطة. هناك عدد من العوامل التي تساهم في ذلك: قلة الوقت المتاح للوالدين لإعداد وجبات صحية ، وميزانيات محدودة للأسر المعيشية ، ونمط حياة مستقر على سبيل المثال لا الحصر.

هناك مصطلح يسمى انعدام الأمن الغذائي مما يعني أن الأطفال لا يتلقون طعامًا غذائيًا لأسباب مالية. أنت تعلم أن السمنة والتغذية لدى الأطفال مصدر قلق متزايد عندما تطلق Sesame Street مجموعتها الخاصة من وجبات الأكل الصحية ، Super Foods التي تتكون من القرنبيط والموز والجبن وخبز الحبوب الكاملة. ظهرت لعبة Super Foods في حلقة من شارع Sesame Street في ديسمبر 2010 حيث ساعدوا Elmo في اتخاذ خيارات طعام أفضل. يتم عرض الشخصيات أيضًا في مقطع الفيديو الخاص بهم حيث يساعدون الأسر في تحديد خيارات الطعام الذكي بميزانية محدودة.

ماذا يمكن للوالدين القيام به؟

بصفتي والدًا عاملاً ، أعرف مغريات الاستيلاء على بعض الوجبات السريعة لتناول العشاء أثناء طهي وجبة محلية الصنع. لكن الباحثين في مجال التغذية يقولون إن أحد أفضل الطرق لغرس عادات الأكل الصحية لدى أطفالك هو تناول الطعام معًا كعائلة. فوائد تناول الطعام معًا هي:

• تقدم العائلات خيارات طعام أفضل مثل المزيد من الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان.
• إنه يحسن التواصل بين أفراد الأسرة ويطور ذكريات جيدة والشعور بالانتماء.
• ينتهي بك الأمر إلى توفير المزيد من المال لأنه يفرض عليك القيام ببعض التخطيط والميزنة.
• يتعلم الأطفال كيفية إعداد وجبات صحية وتعلم العادات الجيدة.

أحد الأشياء المفضلة للطهي لتناول العشاء هو تناول وجبة الإفطار في الواقع لأنها سريعة وصحية. أحب أن أصنع شيئًا يسمى البيض في سلة. تأخذ شريحة من خبز الحبوب الكاملة والزبدة بخفة (أو السمن) على كلا الجانبين. باستخدام قطع الكعكة ، يمكنك قطع وسط الخبز. ضع قطعتي الخبز على نار متوسطة ، وكسر بيضة في "الحفرة". اقلبها على الجانبين بعد دقائق قليلة لتتحول إلى كلا الجانبين. مقبلات مع شيدر مقطع ، إضافة جانب من الخضار ، وانت القيام به.

بالعافية!