رفض الحرارة مع 10 وصفات صحية في الصيف

كل أم تعرف أهمية تغذية في إدارة أعراض أطفالهم من اضطراب نقص الانتباه فرط النشاط (ADHD).

تعرف كل أم أيضًا ، جيدًا ، أن تربية طفل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه مهمة صعبة لا تترك له سوى القليل من الوقت الثمين للتخطيط والطهي اللذيذ ، العشاء متوازن.

لقد سمعناك. لهذا السبب توصلنا إلى وجبات عشاء سهلة التجميع ، وفي معظم الحالات سريعة الطهي. أفضل للجميع ، يمكن لأطفالك مساعدتك في إعداد معظمهم.

وجبات بدون طهي

لماذا تشغل الموقد وتسخين المنزل عندما يكون الجو حارقًا في الخارج؟ فكر داخل الصندوق وجبة افطار للعشاء. يُقدّم وعاء من الحبوب الكاملة أو الحبوب منخفضة السكر (Cheerios أو Wheaties أو Total WholeGrain) ، مع الحليب قليل الدسم ، مغطى بالفراولة أو العنب البري أو الموز.

[تحميل مجاني: ماذا تأكل - وتجنب - لتحسين أعراض ADHD]

خيار صحي آخر هو زبدة الفول السوداني الطبيعية على خبز الحبوب الكاملة ، مغطاة بالزبيب والجزر المبشورة من أجل الحلاوة والأزمة والتغذية الإضافية. كوب من عصير الطماطم يضيف وجبة من الخضار. إلى عن على الحلوى، يقدم الفاكهة الطازجة التي هي في الموسم.

السندويشات المصنوعة من الخبز الكامل الحبوب واللحوم الخالية من الدهون الخالية من المواد الحافظة (Hormel Natural Choice Honey Ham أو Turkey) تقدم عشاءً صحيًا وسهلاً.

أو قم بإعداد شطائر التونة أو السلمون أو الدجاج أو الديك الرومي أو سلطة البيض باستخدام مايونيز الكانولا ، والذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة ، ويقدم مع كوليسلاو بدون ضجة. لعمل العجين ، اخلطي كيسًا من كل من الملفوف الأحمر والأخضر المقطوع مع كيس من الجزر المقطوع. امزجها مع أجزاء متساوية من مايونيز الكانولا وكريمة حامضة قليلة الدسم ، وبعض بذور الكرفس. المحلاة حسب الذوق ، إذا رغبت في ذلك.

للحلوى ، اصنع "آيس كريم" ناعم من خلال الجمع بين الزبادي العادي والفراولة المجمدة أو الخوخ في الخلاط.

وجبات بطيئة الطهي

الأواني الفخارية هي المنقذ للأمهات من الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة ، وكذلك الامهات مع ADHD. الجمع بين جميع المكونات في الصباح ، وتشغيل وعاء ، والعشاء جاهز عند وصولك إلى المنزل من العمل أو حمام السباحة. تعتبر الأواني الفخارية مثالية لصنع الحساء واليوس والفلفل الحار والوجبات الأخرى التي تستمر لعدة ليال. (تذكر أن لحم البقر البني في مقلاة قبل وضعها في وعاء ؛ الدجاج يمكن وضعها في وعاء الخام.)

[وصفات سريعة وصحية يحبها الجميع]

لتحضير عشاء سريع من الدجاج ، امزج بين صدور الدجاج ذات البشرة البيضاء وعلبة أو شورتين من حساء الدجاج مع كمية متساوية من الماء. اطبخي على نار خفيفة لمدة ثماني ساعات.

وجبات الميكروويف

هذا هو عدم التفكير. اقرأ فقط قائمة المكونات للتأكد من أن العشاء لا يحتوي على اللون الصناعي أو النكهة أو المواد الحافظة أو السكر - وكلها قد تزيد من فرط النشاط في طفلك.

فيما يلي ثلاثة أطباق من Lean Cuisine التي تمر عبر حشد: تركيا المحمصة والخضروات ، معكرونة مع صلصة اللحم ، ومحمصة بيف بوت.

وجبات الشواء

ليس هناك ما هو أسهل من إطلاق الشواء وحفل الشواء. تشمل خيارات اللحوم الجيدة اللحم البقري المطحون أو فطائر الديك الرومي ، والكلاب الساخنة الخالية من المواد الحافظة والخالية من السكر من متجر الأطعمة الصحية ، وصدر الدجاج شرائح رقيقة.

يوفر سمك السلمون المشوي أو شريحة لحم التونة الطازجة طبقًا رئيسيًا لذيذًا ، بالإضافة إلى الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصديقة لل ADHD. أثناء طهي اللحم أو السمك ، يمكنك شواء ذرة على الكوز ملفوفة بورق الفلفل ، وكابوب الخضار المصنوع من طماطم الكرز والبصل والفطر والفلفل الأحمر وشرائح الكوسا. يقدم مع كوب من الحليب قليل الدسم.

[وصفات لتحسين التركيز والتحكم الذاتي]

ملحوظة: قد يكون لدى بعض الأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه رد فعل سلبي على سائل إطفاء الحريق أو الفحم الذي تم معالجته مسبقًا بادئ الحريق أو غاز البروبان. اطلب من الأطفال البقاء في الداخل بينما يقوم الطاهي بالطهي.

في الصيف ، لديك أشياء أفضل تتعلق بوقتك - أخذ ابنتك إلى دروس السباحة ، متوجهاً إلى الشاطئ - بدلاً من تناول خيارات العشاء وتجاوز أصابعك التي اشتريت المكونات لتحضيرها. أنت الآن على ما يرام طوال الصيف.

---

التغذية باختصار

حاول أن تقدم أكبر عدد ممكن من هذه الأطعمة في كل وجبة:

• خضراء داكنة وخضروات صفراء أو حمراء
• كل الحبوب
• الحليب قليل الدسم أو اللبن أو الجبن
• البروتين (اللحوم الخالية من الدهن أو الدواجن أو السمك أو البيض أو الفاصوليا أو المكسرات)
• أحماض أوميغا 3 الدهنية (زيت الكانولا ، الجوز ، أو أسماك الماء البارد ، مثل السلمون الطازج)

تم التحديث في 11 مارس 2019