ADHD وصفة: الدماغ الكبرى جرانولا

(يخدم 4)

لزيادة القيمة البروتينية والغذائية ، ضع المكسرات والبذور في وعاء كبير ، ثم غطيها بالماء ، ثم انقعها طوال الليل لبدء عملية التنبت.

مكونات

2 الكؤوس شظية اللوز.

1/2 كأس المكاديميا المكسرات ، المفروم.

1/2 كأس الكاجو ، المفروم.

1/2 كوب بذور اليقطين.

1/2 كوب بذور عباد الشمس.

1/4 كأس الزبيب.

1/4 كوب غوجي التوت أو 1/4 كأس التمر المفروم.

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر.

2 أكواب اللوز وجوز الهند أو حليب القنب.

2 أكواب زبادي حليب جوز الهند العادي.

1/4 كوب حبيبات الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر (اختياري)

تجهيز

1. إذا نقعت المكسرات والبذور ، استنزفيها واشطفها ، وتخلصي من الماء المنقوع.

2. أضف المكسرات والبذور والتوت غوجي أو التمور والزبيب إلى معالج الطعام ونبض عدة مرات حتى تقسم خشنة إلى اتساق الجرانولا (لا الإفراط في المعالجة).

3. يُضاف الفانيليا والقرفة وملح البحر إلى الخليط والنبض لفترة وجيزة لدمج جميع المكونات.

4. إذا رغبت في ذلك ، يُسخن في الفرن على حرارة 175 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

5. قسّم الجرانولا بالتساوي بين أربعة أطباق.

6. صب نصف كوب من لوز وجوز الهند أو حليب القنب في كل وعاء من الجرانولا.

7. يُعلّق كل وعاء مع نصف كوب من زبادي جوز الهند والطبقة الاختيارية حسب الرغبة.

مقتبسة من شفاء الطعام من خلال كتاب الطعام (CD-ROM)

تم التحديث في 6 أبريل 2017