هل يمكن للنظام الغذائي الكيتون أن يقلل من أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط؟

ببساطة كيتو. كيتو سهلة. النظام الغذائي الكيتون كاملة للمبتدئين.

يتم تكديس قائمة Amazon Best Seller بكتب الطبخ المخصصة لنظام الكيتون ، والذي لا مفر منه على قدم المساواة في المجلات الصحية والبرامج الحوارية وصور التحول عبر Instagram. ترجع هذه الشعبية ، جزئياً ، إلى الدراسات التي تربط بين نظام غذائي كيتو وإثارة للإعجاب فقدان الوزنوتثبيت الأنسولين وانخفاض النوبات عند الأطفال. مما يؤدي بشكل طبيعي المرضى الذين يبحثون عن طرق غير دوائية لتقليل اضطراب نقص الانتباه (ADHD أو ADD) الأعراض التي يجب طرحها: يمكن أن تعمل من أجل إضافة ، أيضا؟

الجواب القصير: ربما. لا توجد أبحاث صلبة حول النظام الغذائي الكيتون و ADHD حتى الآن ، ولكن تشير المؤشرات المبكرة إلى أنه قد يقلل من بعض الأعراض.

النظام الغذائي كيتو - كيف يعمل

مثل وجبات أتكينز ، باليو ، و ساوث بيتش ، النظام الغذائي الكيتون منخفض جدا في الكربوهيدرات. ولكن على عكس تلك الوجبات ، فإن النظام الغذائي للكيتو غني بالدهون. لا توجد مجموعة من نسب الاستهلاك القياسية لنظام غذائي كيتو ، ولكن الإصدارات الشعبية تشمل 70-80 في المئة من الدهون (مثل الجبن والقشدة واللحوم والبيض) ، وبروتين 10-20 في المئة (الأسماك ، اللحوم والبذور والمكسرات كلها على ما يرام) ، وحوالي 5-10 في المئة من الكربوهيدرات (وهذا يعني الاستغناء عن الحلويات والأرز والحبوب والبطاطس البيضاء والحليب والفاصوليا ومعظم الفواكه) ، وفقا ل أ

مراجعة النظام الغذائي من قبل هارفارد تي. مدرسة تشان للصحة العامة.

مع انخفاض استهلاك الكربوهيدرات بشكل كبير ، ينفد جسم الشخص من متاجر الجلوكوز ليستخدمه الطاقة وهكذا يستخدم الدهون الغذائية المخزنة بدلا من ذلك ، وتحويله إلى جزيئات تسمى كيتون جثث. وتسمى هذه العملية الأيضية الكيتوزيه ، وتوصف في بعض الأحيان بأنها خداع الجسم للاعتقاد أنه يتضور جوعا.

[إعادة الندوة عبر الإنترنت المجانية: خطة لتخفيف الوزن ADHD]

حمية كيتو حاليًا هي الأكثر شيوعًا لفوائدها المتعلقة بفقدان الوزن (دراسة 2013 وجد باحثون برازيليون أنه أكثر فاعلية من النظام الغذائي التقليدي قليل الدسم) ، لكن الدراسات تشير إلى أنه يمكن استخدامه للسيطرة داء السكري من النوع 2 و تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر الخفيف إلى المعتدل.

النظام الغذائي موجود منذ عقود. في العشرينيات من القرن العشرين ، اكتشف الأطباء أن اتباع نظام غذائي صارم للكيتون يمكن أن يقلل أو حتى يزيل النوبات عند الأطفال الذين يعانون من بعض أشكال الصرع. رغم عدم وجود إجماع طبي يشرح السبب في أن النظام الغذائي الكيتون يقلل من النوبات ، واحد دراسة حديثة بقيادة العالم UCLA الين هسياو ، د.، يشير إلى أن النظام الغذائي كيتو يغير بكتيريا الأمعاء الرئيسية التي تؤثر على الناقلات العصبية في الدماغ.

كيتو الدايت ل ADHD؟

ADHD ، مثل الصرع ، هو اضطراب قائم على الدماغ. هل يمكن أن يقلل نظام كيتو الغذائي من أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط؟ Heidi Pfeifer ، R.D ، LDN، اختصاصي اختصاصي تغذية سريري في مستشفى ماساتشوستس العام للأطفال ، شهد أدلة إيجابية.

قضى Pfeifer أكثر من 20 عامًا في علاج الصرع لدى الأطفال الذين لا تعمل الأدوية لديهم. عندما يتم وضع هؤلاء الأطفال على صارمة أو نسخة متحررة من نظام كيتو الغذائي (40-60 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا) ، تتحسن أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. يقول فايفر: "لقد رأينا سلوكًا محسّنًا وتركيزًا مع كلا الإصدارين بشكل مستقل عن التحكم الكامل في النوبات".

[دليل مجاني: ماذا تأكل (وتجنب) لتحسين أعراض ADHD]

دراسة جونز هوبكنز 2001 يشير إلى نفس النتيجة. بالنظر إلى 65 طفلاً مصابًا بالصرع وضعوا على نظام غذائي الكيتون لمدة عام واحد ، رأى الباحثون "مهمًا" التحسينات السلوكية في الاهتمام والأداء الاجتماعي "في الأطفال ، وانخفاض في الصرع النوبات.

ولكن اتباع نظام غذائي صارم كيتو ليست سهلة. في 2010 نيويورك تايمز مقالة - سلعة، الكاتب فريد فوجيلشتاين بالتفصيل الحذر الشديد الذي استخدمه هو وزوجته عند قياس وزن كل قطعة من الطعام بعناية لابنهم الصرع ، سام ؛ حتى الاختلاف الطفيف في النظام الغذائي سيؤدي إلى سلسلة من النوبات.

يقول فايفر: "بالنسبة للأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، فإن النظام الغذائي الكيتون الكلاسيكي صعب للغاية". إنها توصي بتحديد موعد مع اختصاصي تغذية مسجل يفهم الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. يقول فايفر: "من أجل الانتقال تدريجياً إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ،" أخرج السكر والأطعمة المصنعة والأطعمة المصنوعة من الطحين الأبيض أو الصبغة أو المواد المضافة. "اترك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة - الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية". هذا النوع من الأكل طوال اليوم يمنع الذروة والوديان في مستويات الجلوكوز في الدم التي تسبب دورة من الشعور بالحيوية ، ثم تعبت من التعب. وتضيف أن العديد من الأشخاص الذين يتناولون الطعام بهذه الطريقة يبلغون عن طاقة أفضل ومزاج أفضل.

سلبيات النظام الغذائي كيتو

بعض الناس الذين يذهبون إلى نظام غذائي كيتو في البداية يعانون من الصداع ، والتعب ، والتهيج ، والغثيان و صعوبة في النوم - مجموعة من ردود الفعل التي يشار إليها أحيانًا باسم "كيتو" ، وفقًا لمارسيلو كامبوس ، دكتوراه في مدونة الصحة في كلية الطب بجامعة هارفارد. هذه ليست انفلونزا على الإطلاق ، والأعراض السلبية عادة ما تكون مؤقتة ؛ إذا لم يكن كذلك ، ينصح الدكتور كامبوس بزيارة الطبيب.

يقول بفيفر إنه عند الاستمرار في اتباع نظام غذائي طويل الأجل ، فإن تطوير حصوات الكلى يمثل خطرًا آخر ، خاصة إذا لم يتم الحفاظ على ترطيب مناسب. مثل أي علاج آخر ، ينبغي اتباع نظام غذائي جديد وتقييدي بتوجيه من طبيب أو اختصاصي تغذية مسجلة على دراية. الحد من الكربوهيدرات قد يحد من تناول المغذيات الدقيقة الأساسية ، لذلك من المهم أن تستكمل مع الفيتامينات والمعادن المناسبة لتجنب أوجه القصور. وتجدر الإشارة إلى أن معظم الدراسات كيتو هي قصيرة الأجل. لا يمكن فهم التأثير طويل المدى لنظام كيتو الغذائي بشكل كامل.

وبعض الخبراء حذرون. يقول جويل نيج ، د. ، مؤلف كتاب "الوجبات الغذائية الكيتونية لديها دليل على المساعدة في النوبات وقد تقلل من فرط النشاط لدى الأفراد المصابين بالصرع". الوصول إلى ADHD: ما الذي يقوله العلم من الجيل التالي حول العلاجات التي تعمل - وكيف يمكنك جعلها تعمل من أجل طفلك. "علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي الكيتون ، في حد ذاته ، لم يدرس بشكل كاف في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدعم التوصية به لهذا الغرض لدى الأفراد غير المصابين بالصرع."

آبي لانجرتشعر أخصائية تغذية مسجلة في تورنتو وأم لابنة مصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه الشديد ، بالقلق من أن الآباء قد يضعون طفلهم دون داع على نظام كيتو الغذائي: "لا يوجد أي دليل على أن النظام الغذائي سيساعد في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه - للأطفال أو البالغين - وهو أمر يثير اهتمامي الشديد عندما يضع الناس أطفالهم على وجبات غذائية" ، قالت يقول. "إنه نظام غذائي شديد التقييد يمكن أن يؤثر على نمو وصحة الطفل إذا لم يتم بشكل صحيح. يمكن أن يؤسس سلوكيات الأكل غير الصحية عند الأطفال التي قد تنتهي بعد ذلك كأنهم يأكلون اضطرابًا ".

لانجر هو أيضا ضد وصف الأطعمة بأنها جيدة أو سيئة. يقول لانغر: "ليس من الجيد أبدًا إخبار الطفل بأن الأطعمة الصحية بخلاف ذلك" سيئة أو "محظورة" إلا إذا كان هناك سبب جاد ومشروع لتجنب تلك الأطعمة. "لا أعتقد أن ADHD يتأهل كهذا".

كل بالغ وطفل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه فريد من نوعه ؛ بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد تكون الخطوات الأكثر تحفظًا فعالة في علاج الأعراض. "إذا أراد الأفراد المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه النظر في التدخل الغذائي ، فيمكنهم تكملة أحماض أوميغا 3 الدهنية (مكملات زيت السمك أو الطحالب) ، قلل من المضافات الغذائية عن طريق تناول أطعمة أقل توضيبًا وتعبئتها ، أو استشارة أخصائي التغذية لإجراء نظام غذائي هيبوالرجينيك أو التقييد ، "Nigg يقول. "كل من هؤلاء (التدخلات الغذائية) لديه بعض الدعم التجريبي المتواضع لمجموعة فرعية من الأفراد الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه".

لكنه يحذر من أنه "يجب أن يتم أي نظام غذائي مقيد تحت إشراف غذائي أو طبي لضمان التغذية الكافية ، لا سيما عند نمو الأطفال ، وقد تتطلب أيضًا مشورة داعمة نظرًا لأن هذه الوجبات صعبة إجراء ".

فضولي؟ وصفات كيتو يستحق المحاولة

كيف تبدو الوجبات اليومية على نظام كيتو الغذائي؟ لحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق المصنوع من السبانخ هو وجبة إفطار كيتو الشعبية. قد تشمل وجبة الغداء سلطة التونة مع الكينوا ، أو تشيز برجر بدون كعكة. يصنع الدجاج المشوي أو السلمون أو اللحم المشوي بجانب الهليون من عشاء كيتو.

تريد أن تعرف المزيد عن وجبات النظام الغذائي كيتو؟ جرب أيًا من هذه الوصفات الصديقة للطفل من Cristina Curp الذي كتب العديد من كتب الطبخ التي تضم وصفات كيتو الصحية ، بما في ذلك الوصفات الجديدة مصنوعة بالكامل: أكثر من 145 وصفة Keto-Paleo المضادة للالتهابات تغذيك من الداخل إلى الخارج. تقول كيرب إنها لا تتبع نسبة المغذيات الكيتونية التقليدية. وتقول: "أنا فقط ألصق طعامًا حقيقيًا قليل الكربوهيدرات ، عالي الدهون". "عائلتي تأكل بنفس الطريقة التي أقوم بها ، ولكن مع إضافة بعض النشويات الآمنة والفواكه".

[فقدان الوزن - دون أن تفقد عقلك]

وصفات كيتو لمحاولة:

الأفلاكوون Flourless

كرات اللحم السويدية الخالية من منتجات الألبان

منتجات الألبان الخالية من الفطائر

الكعك سهل كيشي

كرسبي قنب بذور دجاج مقشر شرائح

تم التحديث في 26 أغسطس 2019