كيف ساعدت تجربة طعام جديد في علاج اضطراب الأكل

تجربة تناول أطعمة جديدة واستعادة اضطراب الأكل سارت جنباً إلى جنب. لسنوات ، جعلني اضطراب الأكل لدي أعتقد أنه لم يكن هناك سوى عدد قليل من الأطعمة الجيدة والباقي الذي احتاجه لتجنب الطاعون أو زيادة الوزن. ومع ذلك ، كان هذا التفكير يعيق شفائي.

تجربة أطعمة جديدة في الانتعاش من اضطراب الأكل أوقفت خوفي من الطعام

عندما كان الشره المرضي في أسوأ حالاته ، لم يكن هناك سوى عدد قليل من الأطعمة التي أشعر بالراحة لتناولها: الخبز المحمص الخالي من الغلوتين والجبن الخفيف ومكملات البروتين والسلطة العادية. هذا هو. كانت تلك هي الأطعمة الوحيدة التي اعتبرتها آمنة.

ربما تكون المشكلة في هذه العقلية واضحة: من خلال الحد من تناول الطعام بشدة ، لم أكن فقط من الناحية الغذائية لكني كنت أستعد للإفراط في تناول جميع الأطعمة الغنية بالسكر والدهون التي من شأنها أن توفر طاقة سهلة لنظامي مشتهى. كان هذا مؤشرا لدورة الشره المرضي كما تعرفت عليها: جوع ، نهم ، تطهير ، ندم ، كرر.

انتهت الدورة عندما بدأت بإدخال أطعمة جديدة إلى نظامي الغذائي. لقد كانت قفزة إيمانية يائسة في البداية ، وجعلتها تعمل مع تأكيدات اختصاصي تغذية مسجل. أضفت أطعمة مثل زيت جوز الهند والأفوكادو إلى الوجبات ، وهو أمر صعب لأنني ، مثل الكثير من الآخرين ، اعتقدت أن الدهون شيء سيء على الرغم من أنني علمت منطقياً أن هناك دهون صحية.

كما بدأت في تناول المزيد من الفاكهة الطازجة ، التي كنت أعتقد دائمًا أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر. مرة أخرى ، عرف عقلي العقلاني أنه كان هناك فرق كبير بين السكريات الطبيعية والسكريات المصنعة ، لكنني لم أستطع أن أصدق في هذا المنطق. اضطرابات الأكل ليست أمراض منطقية ، بعد كل شيء.

ببطء إضافة الأطعمة الجديدة إلى نظامك الغذائي في الانتعاش اضطراب الأكل

لم أضيف العشرات من أنواع الطعام الجديدة دفعة واحدة. لقد بدأت ببعض الإضافات كل أسبوع وكانت جميع الإضافات من الأطعمة الصحية القياسية. ومع ذلك ، في النهاية ، عندما رأيت أن إضافة الأطعمة الجديدة جعلني أشعر عقليًا وجسديًا أفضل ، بدأت في دمج المزيد والمزيد من الأطعمة في نظامي الغذائي - وبعض الأطعمة لم تكن صحية الأطعمة. من المسلم به أنها لم تكن أطعمة غير صحية أيضًا.

بدأت أستمتع ببعض الرخصة السوداء الطبيعية في بعض الأحيان ، بالإضافة إلى بعض التمر المجهول وبعض الشوكولاتة الداكنة. أتذكر كسر بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة لتناولها مع الشاي في إحدى الليالي وأتعجب من نفسي وإلى أي مدى أتيت. كنت أتناول الشوكولاتة ولم أشعر بالذنب. لم أصدق ذلك.

استغرق الأمر سنوات للوصول إلى مكاني الآن. في نهاية الأسبوع الماضي ، بلغ عمر ابني 10 سنوات وكان لدي شريحة من كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة المزدوجة ومغرفة ضخمة من اللبن المجمد. حتى أنني لا أتناول الكعكة في عيد ميلادي ، لذا فقد كانت علامة بارزة بالنسبة لي. لقد دهشت لأنني لم أندم على العلاج. ومع ذلك ، شعرت ببعض الحزن لأن الوقت يمر بسرعة كبيرة وقد أضعت الكثير من الوقت للقلق بشأن الأشياء التي لا تهم.

قد لا أتناول الكعكة دائمًا في أعياد ميلاد أطفالي - لدي أربعة أطفال وأؤمن باحترام الطريقة التي أشعر بها في الوقت الحالي. ومع ذلك ، إذا كنت أشعر برغبة في الانغماس في الأطعمة المختلفة ، فمن الجيد أن تعرف أنه في هذه الأيام أقل تحديًا وأكثر متعة.

هل كانت إضافة أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي جزءًا من التعافي من اضطراب الأكل؟ شارك تجاربك بالتعليقات!

هولي غادري كاتب ومحرر يعيش في أونتاريو بكندا. لديها كتاب غير روائي من المقرر أن تنشره إصدارات Guernica في عام 2021. يغطس العمل في الانتشار الموثق لقضايا الصحة العقلية لدى النساء ثنائيي الجنس. تواصل مع Hollay عليها موقع الكتروني, تويتر, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أو انستغرام.