مرح تركيا التاكو مع Guacamole

(يخدم 4)

مكونات للقذائف

1-2 رؤساء الزبدة أو الخس رومين.

(أوراق منفصلة عن الجذعية للطلاء)

المكونات اللازمة لجواكومول

1/2 الأفوكادو ، حرض وقشر.

1/4 ملعقة صغيرة من الثوم.

(مسحوق مفروم أو ثوم)

1/2 -1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

مكونات لحم التاكو

1 ملعقة صغيرة من بذور العنب أو زيت جوز الهند (الخام)

1 رطل تركيا العضوية العضوية.

1 البصل ، مقشر ومكعب.

1 الفلفل الأحمر الصغير ، مكعبات.

2 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيلي.

2 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة ، المفرومة ، أو 2 ملعقة صغيرة من المجففة.

1 ملعقة صغيرة من الثوم الطازج ، مفروم ، أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

1 ملعقة صغيرة من الكمون.

1-2 أكواب طماطم مهروسة.

المكونات الاختيارية

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.

1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة.

تجهيز

1. في وعاء صغير ، يُمزج الأفوكادو والثوم وعصير الليمون معًا.
اجلس جانبا.

2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت بذور العنب والبصل والفلفل الأحمر. يقلب ويقلي حتى تصبح ذهبية. أضيفي الديك الرومي وانفصل باستخدام أواني الطهي. أثناء طهي الديك الرومي ، أضيفي مسحوق الشيلي والأوريغان والثوم والكمون. أضف القرفة والكزبرة أيضًا للحصول على نكهة مختلفة. (ملاحظة: يمكنك إضافة أكثر أو أقل من التوابل بناءً على تفضيلك للذوق.)

3. بمجرد خلط الأعشاب والتوابل ودخول الديك الرومي بالكامل ، أضيفي الطماطم المهروسة وتطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة أو نحو ذلك.

4. ملء أكواب الخس مع لحم تاكو وأعلى مع ملعقة صغيرة من guacamole.

مقتبسة من شفاء الطعام من خلال كتاب الطعام (CD-ROM)

تم التحديث في 6 أبريل 2017