النساء ، اضطرابات الطعام والأكل

صنع السلام مع الغذاء

لقد ارتبطت النساء ارتباطًا وثيقًا بالطعام منذ بدء الوقت ، كمغذيات ورعاية ، وحاصدين ، وجامعات ، وطباخين. ولكن في العقود الأخيرة ، نمت هذه العلاقة المضطربة. يمكن القول ، في الواقع ، أن عددًا قليلًا جدًا من النساء اليوم يشعرن بالراحة التامة مع الطعام والأكل ، ويجب أن تتغذى أجسادهن. أكدت الأبحاث ما كان يمكن أن يخمنه أي منا - إنه في الواقع هو المعيار في هذا البلد بالنسبة للنساء ليكونوا غير راضين عن أجسادهم ، والقلق بشأن مقدار ما يأكلون ، والاعتقاد أنها ينبغي أن تكون اتباع نظام غذائي. ماذا يعني هذا ، وهل يمكننا تغييره؟

التفكير في أسوأ الشروط الممكنة ، يعني هذا التفكير أن اضطرابات الأكل ، بعضها مهددة للحياة ومعظمها تُعذب النفس ، موجودة لتبقى. على الرغم من أن البحث الحديث عن النحافة لا يؤدي في حد ذاته تلقائيًا إلى اضطرابات الأكل ، فإن الحمية الغذائية تسبق معظم اضطرابات الأكل. وبالتالي ، فإن هذا قد يعني أيضًا أن صناعة النظام الغذائي ستستمر في الازدهار بينما تستمر النساء غير النحيفات في الشعور بالاكتئاب أو عدم كفاية.

بالتفكير أكثر تفاؤلاً بقليل ، يمكن أن نتوقع وعيًا متزايدًا بالمخاطر التي تشكلها ثقافتنا المهووسة بالنظام الغذائي. يمكن تنبيه المزيد من الناس إلى جذور ونتائج عدم الرضا المستمر في الجسم واتباع نظام غذائي متكرر. في الواقع ، هذه الأشياء بدأت تحدث. ومع ذلك ، لا تزال العديد من النساء فرادى يشعرن بالنزول من بعض على الأقل من احترام الذات والطاقة الإبداعية نتيجة للبقاء ثابتًا على الأهداف المراوغة للجسم المثالي والتنظيم التام (الشراهة أبدًا) يتناول الطعام.

فهم اضطرابات الأكل بالإضافة إلى المزيد من أنواع التعاسة "الطبيعية" من الأكل والجسم يتحدىنا. هذه أمور معقدة تمس عواطفنا وعلم وظائف الأعضاء وتاريخ عائلتنا وسياقنا الاجتماعي والسياسي. يضع هذا المقال أساسًا من شأنه أن يساعدنا في تحقيق هذا الفهم - وأبدأ ، أنا الأمل ، لمساعدتنا على تحقيق السلام مع الطعام ، والجياع الطبيعية لدينا ، والهيئات المدهشة التي نحن محظوظون ل تملك.

لا أقصد استبعاد الرجال من هذه المناقشات. ومع ذلك ، فإنني أقوم بتوجيه هذه الكلمات إلى النساء مباشرة ، لأن النساء لديهن معدلات أعلى بكثير من اضطرابات الأكل ، وكذلك أشكال أقل من عدم الرضا عن الجسم. يعاني الكثير من الرجال من أمراض مماثلة ، وبالرغم من ذلك فقد تمت دعوتهم جميعًا إلى القراءة والتحدث في غرف الدردشة في المستقبل وطرح أسئلتهم.

تحديد اضطرابات الأكل

يتساءل الناس في كثير من الأحيان ، متى تتوقف الحمية "الطبيعية" ، أو الإفراط في تناول الطعام "الطبيعي" عن أن تكون طبيعية وتجاوز الخط إلى اضطراب في الأكل؟ من المهم أن ندرك أن الكثير من الناس يعانون من علاقات متعارضة مع تناولهم للأكل. ومع ذلك ، فهناك درجات من المعاناة ودرجات من الخطر على الصحة ، مع اضطرابات الأكل القابلة للتشخيص سريريًا التي تسبب كل منها. اضطرابات الأكل تفترض بعض الأشكال المختلفة.

فقدان الشهية العصبي هو حالة يجوع فيها الشخص حرفيا جسم العناصر الغذائية التي يحتاجها. غالبًا ما يزعم الأشخاص الذين يعانون من مرض فقدان الشهية أنهم ليسوا جائعين ، ويسعون جاهدين لتناول القليل جدًا من الطعام (حتى في هذه الحالة عد رقائق الحبوب أو العنب الفردي) ، ولديهم خوف مبالغ فيه وغير عقلاني من أن يصبح سمين. الخوف من الدهون موجود على الرغم من الحجم الفعلي للجسم ؛ في الواقع ، قد يكون الشخص المصاب نحيفًا جدًا أو حتى هيكليًا. لتشخيص مرض فقدان الشهية ، يجب ألا يقل وزن المريض عن 15٪.

تشمل السلوكيات الشائعة الحرمان من مدى خطورة الحالة ، والسرية بشأن مقدار ما تم تناوله ، وارتداء الفضفاضة الملابس لإخفاء النحافة ، وتجنب الأحداث الاجتماعية حيث سيكون الطعام موجودا ، والهواجس مع الطهي أو تغذية الطعام ل الآخرين. في النساء ، توقف الحيض. يمكن أن تشمل الأعراض الجسدية تساقط الشعر وجفاف الجلد وإلغاء درجة الحرارة (الشعور بالبرد طوال الوقت) والأظافر الهشة والأرق وفرط النشاط وتطور الهواجس ، وتنمية شعر ناعم يشبه الطفل على الجسم يسمى "اللانوجا". بعض الناس الذين يتضورون جوعا في بعض الأحيان يأكلون الشراهة ثم يتخلصون من "الضرر" من خلال التطهير أو overexercising. الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن والخسارة إلى حد فقدان الشهية يشوهون أيضًا المعلومات والإدراك (كجزء من الاضطراب وليس بالضرورة عن قصد) ، بحيث لا يبدو أن أي قدر من "الشعور بالكلام" - سرد المخاطر الصحية ، مع الإشارة إلى ولاء الشخص - يجعل فرق.

يشير الشره المرضي العصبي إلى الحالة التي يتم فيها استهلاك كميات كبيرة من الطعام بطريقة تشعر بها خارج عن السيطرة وليس من الطبيعي بالنسبة لهذا الموقف (على سبيل المثال ، تناول الكثير في عيد الشكر ليس بالضرورة نهم). يمكن أن تتكون الشراهة الغذائية من آلاف السعرات الحرارية ، وغالبًا ما تكون الكربوهيدرات والدهون. يحاول الشخص الذي يتناول كل هذا الطعام التخلص منه بالتقيؤ أو الإفراط في ممارسة الرياضة أو تناول المسهلات أو بعض الوسائل الأخرى. يمكن أن يكون الشخص المصاب بالشره المرضي طبيعيًا أو أقل من الطبيعي أو يعاني من زيادة الوزن. الحيض لا يتوقف بالضرورة ، على الرغم من أنه يمكن.

عادةً ما يتم تناول الطعام بمعزل عن الآخر ، وغالبًا ما يشعر الفرد بالخجل والخروج عن السيطرة مع هذا السلوك. ومع ذلك ، مثله مثل مادة الإدمان ، غالبًا ما يتم النظر إلى الشراهة الغذائية وحمايتها من قِبل الشخص كمصدر للإغاثة قصيرة الأجل أو مشاعر طيبة. الأشخاص الذين يعانون من الشره المرضي عادة ما يخشون من الحصول على الدهون ، كما هو الحال في فقدان الشهية. يمكن أن يصابوا بمشاكل في الأسنان ، والتهابات الحلق ، وتورم حول قاعدة الفك ، والآفات في المريء ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، ومشاكل في القلب (بما في ذلك حالات الطوارئ القلبية) من خلل بالكهرباء أو استخدام Ipecac ل تقيؤ او استفراغ مفتعل.

تتضمن اضطرابات الأكل بنهم الأكل بكميات مماثلة للشره المرضي ، لكن التطهير بعد ذلك لا يحدث. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل بنهم هم أكثر عرضة لزيادة الوزن من المصابين بالشره المرضي ، لكنهم ليسوا كذلك دائمًا. المشاكل الصحية عادة ما تكون أقل من تلك الموجودة في اضطرابات الأكل الأخرى ، على الرغم من أن الأفراد يمكن أن يتعرضوا لخطر تلك الحالات المرتبطة بارتفاع السعرات الحرارية والدهون بشكل عام.

تتضمن الأشكال الأقل شيوعًا لاضطرابات الأكل السريري اختلافات في الموضوعات التي تمت مناقشتها بالفعل. على سبيل المثال ، يطهر بعض الأشخاص ما يأكلون حتى لو لم يكن الأمر عبارة عن حفلة أو كمية كبيرة من الطعام. يطور بعض الأشخاص سلوكيات وفقدان الشهية ، لكنهم يعانون من زيادة الوزن أو عدم توقف الحيض.

في حين أن جميع اضطرابات الأكل تحمل مخاطر صحية ، فإن فقدان الشهية لديه أعلى معدل وفيات أكبر خطر الموت المفاجئ (من خلل بالكهرباء أو بطء القلب ، ومعدل ضربات القلب منخفضة بشكل غير عادي). يعد فقدان الشهية أقل شيوعًا من مرض الشره المرضي وغالبًا ما يصيب النساء من سن 13 إلى أوائل العشرينات. يصاب الناس عادة بالشره المرضي في وقت لاحق إلى حد ما ، حوالي سن 15 أو 16 حتى أوائل الثلاثينيات. الرجال ، وكذلك النساء الأكبر سنا أو الأصغر سنا من هذه الأعمار ، ويمكن أيضا تطوير هذه المتلازمات.

آمل أن يساعد هذا المقال الناس على البدء في التفكير في علاقاتهم مع الطعام وكيف قد يرغبون في تغييرها. أسئلتك وتعليقاتك مرحب بها دائمًا.

التالى: الكمال المستمر: فكرة الكمال لا يزال قائما حتى بعد علاج اضطرابات الأكل
~ مكتبة اضطرابات الأكل
~ جميع المقالات عن اضطرابات الأكل