الدهون الجيدة للصحة العقلية
الدراسات العلمية الجديدة تشير إلى أنه من خلال زيادة استهلاكنا لبعض الدهون "الجيدة" الموجودة في الأسماك وزيت بذور الكتان ، و الجوز ، قد نحسن أعراض عدد من الأمراض النفسية ، بما في ذلك الاكتئاب ، والاضطراب الثنائي القطب ، و انفصام فى الشخصية. لسنوات ، ظل الباحثون يستكشفون العلاقة بين الاكتئاب والنظام الغذائي ، وخاصة العلاقة بين الإصابة بالاكتئاب واستهلاك الأسماك. الأسماك وبعض الأطعمة البرية غنية بأوميجا 3 وهي لبنة غذائية أساسية للتنمية الصحية وعمل المخ والجهاز العصبي.
في المائة عام الماضية ، تحول النظام الغذائي الأمريكي بعيداً عن النظام الغذائي لنباتات أسلافنا البرية لعبة ، بما في ذلك الأسماك التي كانت غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية إلى واحدة تعتمد على الإنتاج الشامل والمعالجة للغاية طعام. بتقليل استهلاكنا للأوميجا 3s لصالح الدهون الأخرى المسماة الأحماض الدهنية أوميجا 6 الموجودة في الزيوت النباتية مثل الذرة وفول الصويا ، اضطراب التوازن الدقيق الذي قد يكمن وراء زيادة معدل الاكتئاب والأمراض المزمنة الأخرى في أمريكا المعاصرة المجتمع. في الدراسات عبر الوطنية التي تقارن النظام الغذائي ، وجد العلماء أنه في البلدان التي لا تزال فيها الأسماك جزءًا كبيرًا منها النظام الغذائي ، كما هو الحال في تايوان واليابان ، كانت معدلات الاكتئاب أقل منها في أمريكا والعديد من الأوروبيين السكان.
تحدثنا مع جوزيف ر. هيبيلن ، دكتوراه في الطب ، حول هذا المجال الناشئ للبحث العلمي. الدكتور هيبيلن هو سلطة معترف بها دوليا على العلاقة بين الأحماض الدهنية الأساسية والاكتئاب. رئيس عيادة العيادات الخارجية ، مختبر الدراسات السريرية في المعهد الوطني لتعاطي الكحول وإدمان الكحول في المعاهد الوطنية لل الصحة في بيثيسدا ، ماريلاند ، شارك الدكتور هيبلن في تنظيم أول "ورشة عمل معاهد الصحة الوطنية حول أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية والاضطرابات النفسية" سبتمبر.
س: من حيث الشخص العادي ، ما هي الأحماض الدهنية أوميغا 3؟
ج: تشير أوميغا 3 إلى فئة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والتي تعود بالنفع على العديد من جوانب الصحة. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة جميعها عبارة عن أحماض دهنية أساسية من حيث أنها يجب أن تستمد من النظام الغذائي - لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم. بين الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، هناك فئتان أو عائلات - أوميغا 6 وأوميغا 3.
التوازن بين هاتين العائلتين مهم للغاية في حسن سير الإنسان ورفاهه.
العائلتان غير قابلة للتبادل. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية ، فستتغير تركيبة جسمك للحصول على الكثير من أحماض أوميغا 6 الدهنية. إذا كنت تأكل الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فسوف تتطور أنسجة الجسم في النهاية إلى نسبة أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
س: ما أهمية أوميغا 3؟
ج: من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، هناك اثنان مهمان بشكل خاص من الناحية البيولوجية ، أحدهما EPA ، حمض eicosapentaenoic ، والآخر هو DHA ، حمض decosahexaenoic. باختصار ، تعتبر DHA مهمة جدًا من الناحية البيولوجية لأنها تتركز بدرجة كبيرة في المخ في المشابك العصبية ، حيث تتواصل خلايا المخ مع بعضها البعض. و DHA هي واحدة من الدهون الهامة التي تشكل جدار الخلية.
لتوضيح هذه النقطة ، إذا كنت تقوم ببناء منزل وصب الخرسانة ، فستكون هيئة الصحة بدبي هي عبارة عن اسمنت المصنوع منه - إنه حرفيًا جدار الخلية. اعتمادًا على نوع الأحماض الدهنية التي تضعها في جدار الخلية هذا ، فإن الجدار أو الغشاء سوف يتمتعان بخصائص فيزيائية مختلفة. إذا قمت بتصنيع الأساس من الخرسانة الصاجية ، فسيؤثر ذلك على العديد من الأنظمة المختلفة في النوافذ المنزلية ، والأنظمة الكهربائية ، إلخ. بطريقة مماثلة ، فإن نوع الأحماض الدهنية التي تتناولها سيؤدي في النهاية إلى إنشاء خلايا أغشيةك وبالتالي التأثير على طريقة عملها. هذا هو أحد أسباب أهمية إدارة الشؤون الإنسانية.
س: ما هو الدور الذي يلعبه الأحماض الدهنية أوميغا 3 الأخرى - EPA - في صحتنا؟
ج: تصبح EPA جزيءًا قويًا ونشطًا بيولوجيًا يمنع الصفائح الدموية من التخثر أو التخثر. عندما تدخل EPA إلى خلايا الدم البيضاء ، فإنها تساعد في تقليل الالتهابات والاستجابات المناعية. يؤثر EPA على الجسم في العديد من الطرق الأخرى - أنماط النوم والهرمونات ، وما إلى ذلك - بمثابة المغير.
س: ما وظيفة أوميغا 6S في الجسم؟
ج: أحد الأحماض الدهنية أوميغا 6 ، حمض الأراكودونيك (AHA) ، يصنع مركبات بيولوجية لها تأثير معاكس من المركبات المصنوعة من EPA. على سبيل المثال ، إذا كان لديك صفيحة تحتوي على الكثير من حمض الأراكودوني في جدارها الخلوي ، فسوف تجلط بسهولة أكبر وبالتالي من المرجح أن تجلط الأوعية الدموية خلال السكتة الدماغية. إذا كانت الصفائح الدموية تحتوي على EPA في جدارها الخلوي ، فمن غير المرجح أن تجلط.
مرة أخرى ، فإن العامل المهم هنا هو تحقيق توازن بين هاتين العائلتين - أوميغا 3 و أوميغا - 6S.
سؤال: إذن يحتاج الناس إلى كل من أوميغا 3 و أوميغا 6 ، لكن بأي نسبة؟
ج: النسبة هي سؤال حاسم. تتمثل إحدى طرق الإجابة على السؤال في دراسة التطور البشري والنظر إلى النظام الغذائي الذي تطور للإنسان. من الواضح تمامًا أنه حتى إذا كنت لا تتناول الأسماك في النظام الغذائي ، فإن نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 في نظامنا الغذائي القديم تعود إلى واحد إلى واحد. أثناء تطورنا ، تناولنا مجموعة متنوعة من مصادر النباتات المختلفة والخضروات المورقة الخضراء والمكسرات الحيوانات ذات النطاق الحر التي أكلت الخضروات المورقة: تحتوي اللعبة البرية على نسبة واحد إلى واحد من أوميغا 6 إلى أوميغا 3.
س: كيف تغير نظامنا الغذائي؟
ج: في المائة عام الماضية ، تغير ميزان أوميغا 6S إلى أوميغا 3s بشكل جذري من النظام الغذائي الذي طورنا عليه وماذا يمكن القول ، نحن مناسبون تمامًا. نزرع الآن زيوت البذور ، مثل الذرة وفول الصويا ، بوفرة كبيرة. كما زيوت البذور ، لديهم نسب أعلى بكثير من أوميغا 6S إلى أوميغا 3S. على سبيل المثال ، يحتوي زيت الذرة على حوالي 74 أو 75 أوميغا 6 إلى أوميغا 3.
س: بذور الكتان هي بذرة ، ولكنها تحتوي على المزيد من أوميغا 3 ، أليس كذلك؟
ج: نعم ، بذور الكتان هي استثناء.
كآبة
س: أخبرنا عن نتائج البحث الحالية حول الاكتئاب. هل الاكتئاب أقل شيوعًا في البلدان التي يستهلك فيها أحماض أوميغا 3 الدهنية؟
ج: في أبريل من عام 1998 ، نشرتُ مقالة في لانسيت ، قارنت فيها معدل انتشار الاكتئاب السنوي في مختلف البلدان بمقياس لاستهلاك السمك. أخذت نقاط البيانات من ورقة ، نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية من قبل ميرنا فايسمان ، دكتوراه في علم الأوبئة بجامعة ييل ، وهو خبير عالمي في الطب النفسي علم الأوبئة. نوعية البيانات الوبائية هي في الحقيقة المعيار الذهبي.
كانت اليابان صاحبة أدنى معدل للإصابة بالاكتئاب حيث بلغت اليابان حوالي 0.12 ، وكانت أعلى نسبة في نيوزيلندا بلغت حوالي 6 بالمائة. تصف الورقة فرقًا تقريبًا 60 ضعفًا في معدل انتشار الاكتئاب - ليس ضعفًا أو ضعف خمسة أضعاف - ولكن الفرق يبلغ 60 ضعفًا. يبدو أن جميع الفروق بين تلك البلدان قد تم التنبؤ بها تقريبًا من خلال كمية الأسماك التي يتناولها الناس.
س: هل تغير انتشار الاكتئاب على مدى القرن الماضي؟
ج: ذكرت الاختلافات في حدوث الاكتئاب بين البلدان ، ولكن هناك طريقة أخرى لاختبار فرضية ذلك الاكتئاب مرتبط بتناولنا الغذائي للأوميجا 3 وهو النظر في الاختلافات في الاكتئاب عبر الزمن ، خاصة في الماضي مئة عام. قبل وقت طويل من بدء هذا العمل ، لاحظ الأطباء النفسيون ، ووصفوا بشكل جيد للغاية ، أن انتشار كان الاكتئاب في زيادة ملحوظة في القرن الماضي اعتمادًا على مواليد الميلاد التي كنت فيها مولود في. تقل احتمالية تعرضك للإصابة بالاكتئاب بمقدار 100 ضعف عن عمر يناهز 35 عامًا إذا كنت قد ولدت قبل عام 1914 ، مقارنة بالاكتئاب عند بلوغك سن 35 عامًا إذا كنت قد ولدت بعد عام 1945.
كما ذكرت لك ، قبل 100 عام كنا نأكل أكثر قربًا من نظامنا الغذائي القديم ، لأن العالم كان لا يزال مجتمعًا ريفيًا. لم يكن لدينا بعد الإنتاج الزراعي الشامل من الذرة وفول الصويا أو الهدرجة. لا يزال والداي يتذكّران عندما كانا يتناولان الزبدة فقط ، التي تحتوي على عدد قليل من أوميغا 6S ، بدلاً من السمن.
س: هل أظهرت الدراسات كيف يتأثر الاكتئاب باستهلاك الأسماك؟
ج: لقد قمت ، على سبيل المثال ، بإجراء مقارنة وبائية مع اكتئاب ما بعد الولادة ، رغم أن الدراسة لم تنشر بعد. يبدو أن البلدان التي يستهلك فيها المزيد من الأسماك لديها معدلات أقل بكثير من اكتئاب ما بعد الولادة. إن هذا الاكتشاف منطقي ، لأن الأمهات يستنزفن أحماض أوميغا 3 الدهنية بينما يزودنها الرضيع النامي ، ويفترض أنه من أجل نموها العصبي. أثناء الحمل والرضاعة ، من المعروف أن النساء يمكن أن يستنزفن أحماض أوميغا 3 الدهنية. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 36 شهرًا حتى تعود المرأة إلى مستوياتها الطبيعية ، لذلك قد تكون المستويات المستنفدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية أحد العوامل التي تسهم في اكتئاب ما بعد الولادة. كما أن معدل انتشار اكتئاب ما بعد الولادة أقل بكثير في البلدان التي يستهلك فيها المزيد من الأسماك.
س: هل يمكن أن تساعد مكملات أوميغا 3 في تخفيف الاكتئاب؟
ج: في ورشة عمل المعاهد الوطنية للصحة في سبتمبر الماضي ، تم تقديم بيانات من دراسة أجراها الدكتور أنتولين لورنتي ، دكتوراه ، في جامعة بايلور ، حيث تم إعطاء النساء DHA أثناء الحمل. وضعت الدراسة في الأصل لتكون دراسة كيميائية حيوية. لم يكن مصممًا بالفعل لدراسة الاكتئاب أو الحالة المزاجية. فعلوا ، مع ذلك ، تجنيد النساء المكتئبات. كانت النساء في الدراسة يتمتعن بصحة جيدة للغاية ، عاديات ، من الطبقة العليا ، يتمتعن بتغذية جيدة. ومع ذلك ، وجدوا أن هؤلاء النساء اللواتي يتلقين مكملات DHA كانت أفضل من الاهتمام والتركيز من النساء اللائي يتلقين العلاج الوهمي.
س: كم تم إعطاء هيئة الصحة بدبي؟
ج: تم إعطاؤهم حوالي 200 مجم يوميًا من DHA. وكانت دراسة مزدوجة التعمية ، التي تسيطر عليها وهمي في كبسولات مقابل النفط الوهمي.
س: لقد قرأنا مؤخرًا أن هناك صلة بين الاكتئاب وأمراض القلب والأوعية الدموية. هل يرتبط الاثنان؟
ج: تشير بياناتي المتعلقة بالبلدان واستهلاكها من الأسماك ، المنشورة في مجلة لانسيت ، إلى أن استهلاك الأسماك يحمي من الاكتئاب وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ثانياً ، عرف علماء النفس لفترة طويلة أن هناك صلة بين الاكتئاب و / أو العداوة وأمراض القلب والأوعية الدموية. إذا كان لديك واحدة ، فمن المرجح أن يكون لديك الآخر.
لسنوات عديدة ، طرح الناس السؤال التالي: هل يسبب الاكتئاب أمراض القلب والأوعية الدموية ، أم أن أمراض القلب والأوعية الدموية تسبب الاكتئاب؟ ما طرحته كالفرضية هو أن الاكتئاب وأمراض القلب والأوعية الدموية كلاهما من مظاهر النقص الغذائي المشترك.
وقد تبين أن المرضى الذين يعانون من الاكتئاب لديهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب أعلى من وجباتهم الغذائية ، وعلى سبيل المثال ، أكثر عرضة للموت بسبب عدم انتظام ضربات القلب ، أو تجلط الصفائح الدموية المفرط ، أو الحصول على السيتوكينات المرتفعة - مناعة رد فعل. كل هذه الظروف موازية لما يمكن أن يحدث للأشخاص ذوي المستويات المنخفضة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
معظم الأعمال التي قمت بها ، والتي وصفتها لك ، كانت إلى حد كبير عملية بناء نظرية وفرضية. لكن بما أن هذه الفرضية ، هناك خمس دراسات منشورة تُظهر أن المرضى المصابين بالاكتئاب لديهم مستويات منخفضة من أحماض أوميغا 3 الدهنية مقارنة بالمواد الخاضعة للرقابة.
س: هل تشير الدراسات إلى أن زيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية - من خلال اتباع نظام غذائي أو مكملات - يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مرضى الاكتئاب؟
ج: نعم. كما تشير بعض بيانات الكيمياء إلى ذلك ، وكذلك البيانات بين المرضى الانتحاريين وبيانات عن العداء والعنف. جانبا ، استغرق الأمر بعض الوقت للتوصل إلى هذا الرأي حقا. أثناء محادثة مع شخص في إحدى المجلات الغذائية ، سأل القائم بإجراء المقابلة ، "ما هو ضرر مريض مكتئب يأخذ ثلاثة غرامات من أوميغا 3 في اليوم؟ "حسنًا ، لا يوجد أي ضرر نعرفه من. ليس هناك خطر وفائدة محتملة. وبعبارة أخرى ، لا يمكن أن يضر وقد يساعد.
س: كيف يتم قياس مستويات أوميغا 3؟
ج: يتم قياس مستويات أوميغا 3 عن طريق تحليل خلايا الدم الحمراء أو البلازما. سيشير الاختبار إلى تركيزات أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في دمك.
س: هل الاختبار مكلف؟
ج: إنه حوالي 100 دولار أو 150 دولارًا للاختبار المعملي.
س: هل الاختبار متاح على نطاق واسع؟
ج: لا ، إنه إلى حد كبير اختبار بحثي في هذه المرحلة. على سبيل المثال ، يستطيع معهد جونز هوبكنز في جامعة كينيدي كريجر القيام بذلك بشكل موثوق. المشكلة في الحصول على البلازما المرسومة الآن هي أنه بينما يمكننا تحليل المستوى ، فإننا لا نعرف المستوى الأمثل للمرضى المصابين بالاكتئاب حتى الآن. إذا كنت تأخذ ما هو طبيعي بالنسبة للولايات المتحدة الآن في النصف الأخير من القرن العشرين ، لا أستطيع أن أقول لك ما إذا كان هذا المستوى هو الأمثل.
اضطراب ثنائي القطب
س: هل أوميغا 3 مفيدة للمرضى الذين يعانون من اكتئاب الهوس أو الاضطراب الثنائي القطب؟
ج: إن أكثر البيانات السريرية إثارة وأفضلها من تجارب علاج مزدوجة التعمية وهمي تسيطر عليها هي الفصام والاكتئاب الهوسي.
في الاكتئاب الهوسي ، العلاجات المفضلة مع أفضل سجل للفعالية هي الليثيوم ، وحامض فالبرويك ، وكاربامازيبين. عمل هذه الأدوية في هذه الظروف معروف جيدًا ، ولا يزال العلاجات المفضلة.
س: ولكن هل تلعب مستويات المصل الأعلى من أوميغا 3 دورًا في فعالية هذه العلاجات للاضطراب الثنائي القطب؟
ج: قام أندرو ستول ، M.D. ، في جامعة هارفارد بإجراء تجربة مزدوجة التعمية ، وهيمنة عليها في مرض القطبين. في الدراسة ، تم مؤخراً إدخال المرضى إلى المستشفى وكان لديهم هوس حاد أو اكتئاب حاد. وكان جميع المرضى على الأدوية الليثيوم وحمض فالبرويك. تم تكليف نصف المرضى بأخذ ستة جرامات من أحماض أوميغا 3 الدهنية يوميًا ؛ تم تعيين النصف الآخر إلى الدواء الوهمي. بعد أربعة أشهر ، أجرى الباحثون مراجعة أولية للبيانات ، وجعلتهم لجنة الأخلاقيات تتوقف عن المحاكمة وتضع الجميع في وضع نشط عامل ، لأن واحدًا فقط من أصل 16 من الأشخاص الذين يتناولون أوميغا 3 انتكس في حالة من الهوس أو الاكتئاب ، في حين أن 8 أو 9 من 15 قد انكسروا الوهمي.
س: هل ست غرامات جرعة كبيرة جدا؟
ج: نعم ، لكن الإسكيموس تناول وجبات غذائية كانت تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بالكامل تقريبًا ، وكان لديهم معدلات منخفضة من أمراض القلب والتهاب المفاصل.
س: هل الاكتئاب شائع بين الإسكيمو؟
ج: لا نعرف. لقد بحثت عن تلك البيانات. لكن بحلول الوقت الذي كان الناس يقومون فيه بدراسات وبائية لأسكيمو ، كانوا يتناولون الوجبات الغربية.
س: هل يوجد مستوى سام للأوميجا 3؟
ج: تعترف إدارة الأغذية والأدوية FDA بما يصل إلى 3 غرامات يوميًا من أوميغا 3s كغراس أو معترف بها عمومًا باعتبارها آمنة.
س: ما هي الآثار الجانبية إذا كنت تستهلك أكثر من ثلاثة غرامات؟
ج: سيكون لها بالتأكيد تأثير أكبر في ترقق الدم وجعل الصفائح الدموية لا تتخثر.
س: إذا كنت مصابًا بسكتة دماغية نزفية ، فستكون في ورطة.
ج: صحيح. لهذا السبب يموت اليابانيون بشكل متكرر أكثر من السكتة الدماغية النزفية ، ولكن لديهم معدلات وفاة أقل بشكل عام.
س: وانخفاض معدلات الاكتئاب؟
ج: صحيح. ويبدو أيضا انخفاض العداء والعنف.
سؤال: هذا الاستنتاج مثير للاهتمام للغاية ، خاصة بالنسبة للبلدان التي يوجد فيها المزيد من العداء والعنف.
ج: أحد الأسئلة المعقولة للغاية التي طرحها الناس علي ، "أليس من الممكن أن تكون الثقافة اليابانية مختلفة وأقل معادية؟ "أنا أقول ،" حسنا ، اليابان لديها ما يقرب من واحد سكان الولايات المتحدة الذين يعيشون على كتلة من الأراضي الصالحة للزراعة بحجم كونيتيكت. وانها مجتمع مرهق. فقط على أساس الازدحام ، تتوقع ارتفاع معدلات الاكتئاب والعداء ".
هناك أمر واحد يجب مراعاته حول الثقافة وهو ما يمكن أن يحدث للثقافة ، أو لمجموعة من الأشخاص ، إذا أعطيتهم دواء مؤثرًا في العقلية جعلهم أكثر هدوءًا لمئات السنين. من الممكن أن يكون لهذه العناصر الغذائية الخاصة بالدماغ تأثير على الثقافة على مدار فترة زمنية طويلة.
س: لقد قابلنا الباحث والمؤلف كاي ريدفيلد جاميسون ، م. د. هي في جونز هوبكنز وربما تكون مهتمة جدا في عملك.
ج: تم تقديم بعض بياناتي مؤخرًا إلى مجموعة المعاهد الوطنية للصحة العقلية. على ما يبدو ، كان كاي هناك ، أو سمع عن ذلك. لدي بيانات عن مستويات EPA في المحاولات الانتحارية. يشبه إلى حد كبير منحنى الاكتئاب ، حيث تتنبأ مستويات البلازما العالية في EPA بعوامل خطر نفسية أقل بكثير نحو الانتحار. تقوم الدكتورة جاميسون بالعمل على الانتحار في الوقت الحالي ، لذا اتصلت بي وكان حديثنا طويلاً. لقد أرسلت لها المعلومات. لقد أرسلت لي في الحقيقة نسخة من كتابها ، لذلك اتصلت بها.
س: ما هو مرض ثنائي القطب سريع التدوير ، وهل هو شائع؟
ج: ركوب الدراجات السريعة هو أكثر تواتراً من أربع مرات في السنة ، ولكن يمكن أن يكون متكررًا كل يوم أو دقيقة إلى دقيقة في بعض الحالات. ليس من الشائع ومن الصعب للغاية علاجه ، وغالبا ما يكون مقاومًا للعلاج
سؤال: في ركوب الدراجات السريعة كل يوم ، على سبيل المثال ، من الصعب فهم كيف يمكن للأوميغا 3s أن تكون عاملاً. إذا كانت الأنسجة ناقصة في أوميغا 3 ، كيف يمكن أن يؤدي ذلك إلى الاكتئاب ، ثم النشوة ، كل يوم؟
ج: يعمل الدماغ في سلسلة من الشبكات العصبية المترابطة ، المدربة على دورات الإيقاعات البيولوجية. ما يحدث في المرضى الذين يعانون من مرض ثنائي القطب سريع التدوير هو أن الفرامل - المغير للدورات - قد ولت. على الرغم من أن الكيمياء العضوية غير محددة جيدًا ، إلا أن النظرية هي أن أوميغا 3 تساعد في كبح جماح هذا الإيقاع أو إيقاع بيولوجي داخلي المنشأ. بأي حال من الأحوال ، أثبتت أوميغا 3s فعاليتها في اضطراب ثنائي القطب سريع التدوير. كل ما لدينا هو تقارير قصصية في اضطراب ركوب الدراجات السريع في هذه المرحلة.
س: ماذا عن تأثير أوميغا 3 في مرض انفصام الشخصية؟
ج: مالكولم بيت ، ماجستير في إنجلترا ، أعطى أحماض أوميغا 3 الدهنية للمرضى الذين يعانون من مرض انفصام الشخصية. وجد تأثيرًا جيدًا في الحد من الذهان والأعراض السلبية ، مثل تقلص الوظيفة الاجتماعية. تحسنت أوميغا 3s أدائها الاجتماعي. وقد أظهرت تأثير جيد للغاية في هذا الصدد.
س: هل يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD)؟
ج: كان هناك الكثير من النقاش حول استخدام أحماض أوميغا 3 الدهنية في اضطراب فرط النشاط الناتج عن نقص الانتباه. في مؤتمر المعاهد الوطنية للصحة ، كان كل من أجرى دراسة سريرية حاضراً. اثنين من الدراسات الثلاث التي تمت مناقشتها لم تظهر أي تأثير. وأظهرت الدراسة الثالثة تأثير جيد ، وذلك باستخدام مزيج من أوميغا 3S وأوميغا 6S. ما يثير القلق في هذه الدراسة هو أنهم يبيعون أيضًا المنتج الذي بحثوه.
في هذه المرحلة ، لا توجد بيانات قوية مزدوجة التعمية تظهر أن أوميغا 3s فعالة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. جانبا البيانات العلمية ، ومع ذلك ، سمعت بعض القصص المثيرة للإعجاب من فعالية من الآباء في التقارير القصصية. هيئة المحلفين لا تزال خارج على ADHD.
س: يبدو أنه إذا كان أحد الوالدين لديه طفل مصاب بمرض انفصام الشخصية أو طفل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، فلن يكون من المؤلم إعطاء أوميغا 3.
ج: صحيح ، لن يضر وقد يساعد.
مصادر أوميغا 3
س: هل تعتقد أن الناس في الولايات المتحدة بحاجة إلى القلق بشأن إدخال المزيد من أوميغا 3 في نظامهم الغذائي؟
ج: نعم. يوجد وصف جيد جدًا لظاهرة أوميغا 3 بأكملها في كتاب بعنوان "خطة أوميغا" من Artemis P. Simopoulos ، M.D. ، و Jo Robinson. أنا لا أؤيد الكتاب ، لكنني أعتقد أنه أدب عادي ومرجع عادي. من المرجح أن نقدر القراء.
تعتمد الدكتورة سيموبولوس على الكثير من عملها على نظام كريت الغذائي والدراسة. في دراسة كريت التي شملت سبعة بلدان ، كان للرجال من جزيرة كريت اليونانية أطول عمر وأقل حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من الرجال الذين تمت دراستهم. [الدول الست الأخرى في الدراسة هي إيطاليا وهولندا وفنلندا ويوغوسلافيا واليابان والولايات المتحدة.]
حقق رجال كريت بشكل أساسي هذه الحالة الصحية وطول العمر عن طريق استهلاك الأسماك ، أو الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 ، مع كل وجبة تقريبًا. ثانياً ، استخدموا زيت الزيتون لضمادات السلطة ، بدلاً من زيت الذرة أو زيت فول الصويا ، كما نفعل في نظام غذائي أمريكي نموذجي ، حيث تعتبر ضمادات السلطة والزيوت النباتية والسمن النباتي مصادر غنية للأوميجا 6S.
س: إذا تم تغذية الأسماك بالزراعة باستخدام الذرة ، فهل تحتوي الأسماك على مستويات أعلى من أوميغا 6S؟
ج: هذا صحيح تماما. لقد أدرك مزارعو الأسماك أنه إذا قاموا بتغذية أسماكهم بالذرة وفول الصويا ، فلن تنمو الأسماك أيضًا ولا تتكاثر. يمنح المزارعون السمكيون الآن الحد الأدنى من البروتين السمكي عن طريق الزراعة المنهكة - وهو مصدر لبروتين الأسماك - من المحيط. على ما يبدو ، فإن menhaden يوفر ما يكفي من أوميغا 3s بحيث تتكاثر الأسماك المزروعة.
س: ماذا عن الأسماك ، التي تباع في سوق السمك كأرجل بحرية؟
ج: أي أطعمة بحرية تقريبًا ، حتى لو تم تربيتها ، من المحتمل أن تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من الإرادة ، على سبيل المثال ، لحم الهامبرغر. بالطبع ، من المحتمل أن تحتوي المأكولات البحرية البرية على أوميغا 3 أكثر من المأكولات البحرية المستزرعة ، ولكن يجب عليك تحليل محتوى أوميغا 3 على أساس كل حالة على حدة.
بشكل عام ، أنت أفضل حالًا في الحصول على أوميغا 3 من المأكولات البحرية.
س: هل هناك شركات تصنيع لمنتجات زيت السمك تفوق على الآخرين؟ هل هناك منتجات يجب على قرائنا البحث عنها؟
ج: القاعدة العامة للإبهام هي أنه إذا قمت بقص الكبسولة مفتوحة ورائحتها مثل الأسماك الفاسدة والمفسدة ، فهي الأسماك الفاسدة. عندما تشتري السمك من المتجر وهو طازج ، فلن تشم رائحته. لا أشعر أنه يجب علي اختيار أي شخص على وجه الخصوص.
سأخبرك أن التركيز الجيد والمشترك في كبسولة غرام واحد سيكون 300 ملغ من EPA و 200 ملغ من DHA لكل غرام. انها فعلا جميلة. هذا التركيز يعطي 0.5 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3 لكل غرام. يجعلها سهلة جدا لحساب. إذا كنت تأخذ كبسولتين ، فإنك تحصل على غرام واحد من أوميغا 3s. إذا كنت تأخذ أربعة منهم ، فإنك تحصل على اثنين غرام. مع ستة ، تحصل على ثلاثة غرامات ، إلخ.
س: في يوم أجدادنا ، قدم الآباء لأبنائهم زيت كبد سمك القد.
ج: نعم ، لكنهم لم يعطوا ستة غرامات. أريد أن أذكر أنه يجب على الناس عدم تناول كميات كبيرة من زيت كبد سمك القد من أجل الحصول على أوميغا 3 في نظامهم الغذائي. يحتوي كبد سمك القد أيضًا على الكثير من فيتامين أ. إذا كنت ستحصل على ثلاثة غرامات من أوميغا 3 من زيت كبد سمك القد ، فستصل بسرعة إلى مستويات سامة من فيتامين أ ، لذلك تجنب زيت كبد سمك القد.
س: هل مكملات زيت السمك توفر نفس الفوائد؟
ج: جسمك إلى حد كبير لا يعرف ما إذا كنت تحصل عليه من الأسماك الطازجة أو مكملات زيت السمك.
س: ماذا عن زيت الكانولا؟
ج: زيت الكانولا أفضل ؛ لديها نسبة أفضل من أوميغا 6S إلى أوميغا 3S- حوالي خمسة أو سبعة أوميغا 6S إلى أوميغا 3 واحدة.
س: هل زيت بذور الكتان هو أفضل مصدر للأوميغا 3؟
ج: صحيح ، من مصادر النفط المباشرة.
س: ماذا عن المكسرات ، مثل الجوز؟
A: الجوز جيدة. لم أنظر إلى البيانات بعناية. لكن المكسرات ، بشكل عام ، هي رهان جيد. إذا كنت تتفق مع مبادئ النظام الغذائي القديم ، فمن الواضح أننا كنا نأكل الكثير من الفواكه والمكسرات أكثر من الألعاب البرية.
س: كم أوميغا 3 تأخذ؟
ج: آخذ حوالي جرام واحد في اليوم وأكل الكثير من أنواع الأسماك المختلفة.
س: أسماك أعماق البحار ، وليس أسماك السلور التي تغذيها المزارع؟
ج: سمك السلور الذي تغذيه المزرعة سيكون أقل من أوميغا 3 ، لكن سيكون لديها بعض أوميغا.
س: ما هو مشروعك البحثي القادم؟
ج: أنا أبحث في ما إذا كان استهلاك هذه الأحماض الدهنية أوميغا 3 يقلل من العداء والعدوان. نظرنا إلى 235 من الموضوعات التي أجرينا عليها ثقوب قطنية واتخذنا السائل السائل النخاعي للتحليل. واحدة من علامات الكيمياء العصبية في الدماغ في السائل النخاعي هو المستقلب ، أو انهيار ، من السيروتونين يسمى 5HIAA. من المعروف جيدًا في الطب النفسي البيولوجي أن الأشخاص الذين لديهم تركيزات منخفضة من 5HIAA معرضون بشكل خاص للسلوكيات الانتحارية والاندفاعية. ما وجدته بين الأشخاص الطبيعيين هو أن تركيزات DHA المنخفضة في البلازما مرتبطة بتركيزات منخفضة من 5HIAA في السائل النخاعي. هذا الاكتشاف مهم لأن 5HIAA يتنبأ بمستويات السيروتونين ، والسيروتونين هو مفتاح الكيمياء الحيوية للاكتئاب والكيمياء الحيوية للانتحار والعنف.
س: يجب أن تكون مستويات السيروتونين عالية ، أليس كذلك؟
ج: صحيح.
س: هل يمكنك الوصول إلى نزلاء السجون الذين تلقوا صنابير من السائل الفقري يمكنك من خلالها تحديد ما إذا كان الشخص المتهور والعنيف منخفض في أوميغا 3؟
ج: نحن منخرطون في هذا العمل الآن. نحن نتخذ عينات من السائل النخاعي قبل وبعد إعطائهم إما أوميغا 3 أو همي.
المواد المضافة
كوري سيرفاس ، دكتوراه في الطب ، وباتريك بيري
الجوز جيد بشكل خاص لمحتوى أوميغا 3.
بذور الكتان للسلطات والخبز.
"إن البحث الذي يتم إجراؤه رائع وقد يكون مهمًا للغاية لفهم وعلاج الاضطراب الثنائي القطب" علق كاي ريدفيلد جاميسون ، م.د. من جامعة جونز هوبكنز على دور أوميغا 3 من الأحماض الدهنية الأساسية والنفسية الأمراض. الدكتورة جاميسون ، التي تتحكم في مرض الهوس الاكتئابي ، هي باحثة بارزة ومؤلفة العديد من الكتب عن الاضطراب.
يتركز الحمض الدهني أوميغا 3 ، الذي يُدعى DHA ، بدرجة عالية في المشابك العصبية حيث تتواصل خلايا المخ وتؤدي دورًا رئيسيًا في نمو المخ ووظيفته. تتشكل شبكة اتصالات واسعة داخل دماغنا عندما يتم إطلاق الرسائل الكيميائية ، أو الناقلات العصبية ، من المحور العصبي ، وعبر المشبك ، والربط بمستقبلات على عصبون آخر.
التالى:هارولد ساكيم
~ صدمت كل شيء! مقالات ECT
~ مقالات مكتبة الاكتئاب
~ جميع المقالات عن الاكتئاب
