الغذاء كمسكن للقلق
جعلتني الإجازات أفكر في الطعام والقلق أكثر من المعتاد. تميل عائلتي ، مثل (أنا متأكد) من معظم الآخرين ، إلى صنع نفس الأطعمة عامًا بعد عام ، وبصراحة ، من الأشياء التي أتطلع إليها كثيرًا في الأعياد ، وأعتقد أن الكثير منكم يشعر بنفس الشعور الطريق. سأستخدم ذلك كنقطة انطلاق لمنشور المدونة هذا لأنني أعتقد أن هناك شيئًا يمكن قوله حول كيف يمكن للطعام أن يساعد شخصًا ما في قلقه.
الطعام المريح والقلق
يعلم الجميع فكرة الطعام المريح - أي شيء تأكله يخفف من القلق. ما يعتبر طعام مريح أمر شخصي بشكل لا يصدق وسيختلف من شخص لآخر.
ما يفعله الطعام المريح - على الأقل بالنسبة لي - يعيدني إلى حالة ذهنية مرتبطة بذكريات سعيدة من الماضي. أفكر في الطفولة ، أفكر في كل الأوقات التي تناولت فيها هذا الطعام منذ سنوات وسنوات. في الأساس ، إنه حنين مرتبط بحاسة التذوق.
لقد لاحظت أنه عند مقارنتها بالحنين إلى الماضي بسبب محفزات أخرى (على سبيل المثال ، مشاهدة فيلم مفضل) ، تميل المشاعر المرتبطة بالطعام المريح إلى أن تكون أقوى ، حتى لو (على الأقل بالنسبة لي) لأنها أكثر فوري. الإحساس بالذوق فوري. لهذا السبب ، يمكن أن يكون تعلم توجيه تلك الأحاسيس والتحكم فيها مفيدًا إذا كنت ترغب في ذلك ضع عقلك في مكان أفضل.
لماذا يجب أن تتعلم طهي الطعام للمساعدة في القلق
يرتبط طعام الراحة ، بالنسبة لمعظم الناس ، بالأشياء التي تصنعها أسرتك ، أو ربما الأشياء التي حصلت عليها في المطاعم عندما خرجت مع عائلتك. في كلتا الحالتين ، عندما كنت صغيرًا ، ربما لم تكن لديك القدرة على صنع أي من تلك الأشياء بنفسك.
بمجرد أن تكبر ، لن تكون هذه القيود موجودة بعد الآن. اذا أنت تريد طعامًا مريحًا، بكل الوسائل ، يجب أن تفعل ذلك - وإذا كنت لا تعرف كيف ، يجب أن تتعلم.
الطبخ ، بطريقته الخاصة ، هو شكل من أشكال الحرية. بمجرد أن تعرف كيف تطبخ ، إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا ، يمكنك فقط القيام بذلك. حتى لو كنت لا تعرف الكثير عنها ، خذها مني ، فالأمر ليس بهذه الصعوبة. لن أسمي نفسي خبيرًا بأي وسيلة ، لكنني أعرف كيفية اتباع وصفة ويمكنني أن أصنع شيئًا أساسيًا أكثر أو أقل يمكنني العثور عليه.
أحب حقًا أن أكون قادرًا على الطهي. إذا كنت بحاجة إلى بعض الطعام المريح لقلقي ، فيمكنني أن أجعله كلما شعرت بذلك. قادني تجربة الوصفات الجديدة إلى العثور على مفضلات جديدة لم أكن أفكر بها من قبل ، وحتى بعض هذه الوصفات أصبحت أطعمة مريحة حديثة بالنسبة لي. يعيد الطبخ صلتي بالماضي ويفتح أبوابًا لا حصر لها للمستقبل - لهذه الأسباب وحدها ، الأمر يستحق المتابعة.
كيف تستخدم الطعام لقلقك؟ مشاركة أفكارك في التعليقات.
