لماذا السكر كريبتونيت: حقائق ADHD الدايت

ADHD النظام الغذائي الخاص بك: ماذا تأكل للسيطرة على الأعراض

الأخبار السيئة: يمكن أن تؤدي أوجه القصور في أنواع معينة من الأطعمة إلى تفاقم أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى الأطفال والبالغين. والخبر السار هو أن نظام ADHD الذي يحتوي على مستويات كافية من الأطعمة الصحيحة يعمل على تحسين وظائف المخ.

البروتين لوظيفة الدماغ ADHD

الأطعمة الغنية بالبروتين - لحوم البقر الخالية من الدهن ولحم الخنزير والدواجن والأسماك والبيض والفاصوليا والمكسرات وفول الصويا ومنتجات الألبان قليلة الدسم - يمكن أن يكون لها آثار مفيدة على أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. يستخدم الجسم الأطعمة الغنية بالبروتين في إنتاج نواقل عصبية ، وهي المواد الكيميائية الصادرة عن خلايا المخ للتواصل مع بعضها البعض. يمكن للبروتين منع حدوث زيادة في نسبة السكر في الدم ، مما يزيد من فرط النشاط والاندفاع.

لأن الجسم يصنع نواقل عصبية مستيقظة للمخ عندما تأكل البروتين ، ابدأ يومك بـ تقول لورا ستيفنز ، م. أ. ، أخصائية تغذية بجامعة بوردو ومؤلفة "الإفطار الذي يتضمنه" من 12 طرق فعالة لمساعدة طفلك ADD / ADHD. "لا تتوقف عند هذا الحد. ابحث عن طرق للانزلاق في البروتين الخالي من الدسم خلال اليوم أيضًا. "

محاولة: ثيكين بروتين الحانات ، لاربارس ، بارات ثورة خام ، أو عصائر فاكهة بيري بلندز.

حمية ADHD من الوجبات المتوازنة

فاي بيرغر ميتشل ، اختصاصي التغذية مسجل من بيثيسدا ، ماريلاند ، لديه ابنة تبلغ من العمر تسع سنوات تلقت تشخيص اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه منذ عامين. بينما تأخذ ابنتها المنشطات للسيطرة على أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، خلصت ميتشل إلى أن حبوب منع الحمل ليست كافية. وجدت أنه عندما تتناول ابنتها نظامًا غذائيًا متوازنًا ، بما في ذلك الخضروات والكربوهيدرات المعقدة والفواكه والكثير من البروتين ، فإن سلوكها يميل إلى أن يكون أكثر تحكماً.

ند هالويل ، مؤسس مركز هالويل للصحة المعرفية والعاطفية ، في سودبوري ، تنصح ماساتشوستس ومدينة نيويورك جميع مرضاه المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه بالتفكير في لوحاتهم متى إعداد وجبة. ويوصي بأنه ينبغي ملء نصف الطبق بالفواكه أو الخضراوات ، وربع البروتين ، والربع بالكربوهيدرات.

[اقرا هذا دليل مجاني لأكل لذيذ (و ADHD ودية!) الأكل]

ويدعو هالويل أيضًا إلى تناول عدة حصص من الحبوب الكاملة ، الغنية بالألياف ، يوميًا لمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم ثم الهبوط.

الفيتامينات والمعادن لتكملة النظام الغذائي ADHD

يقول ريتشارد براون ، مؤلف كتاب "العديد من الوجبات الغذائية تعاني من نقص في الفيتامينات والمعادن ، والدهون التي قد تحسن الانتباه واليقظة". كيفية استخدام الأعشاب والمغذيات واليوجا في رعاية الصحة العقلية. يقترح أن يتم اختبار الأطفال والبالغين الذين تم تشخيص إصابتهم باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لنقص التغذية.

"المكملات الغذائية والنظام الغذائي يمكن تصحيح النقص في المواد الغذائية التي تؤدي إلى تفاقم أعراض ADHD" ، يضيف براون.

الزنك والحديد والمغنيسيوم في النظام الغذائي الخاص بك ADHD

ينظم الزنك الناقل العصبي الدوبامين وقد يجعل الميثيلفينيديت أكثر فعالية من خلال تحسين استجابة الدماغ للدوبامين. مستويات منخفضة من هذا المعدن ترتبط عدم الانتباه. الحديد ضروري أيضًا لصنع الدوبامين. دراسة واحدة صغيرة¹ أظهرت مستويات الفيريتين (مقياس لمخازن الحديد) أن تكون منخفضة في 84 في المائة من الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه مقارنةً بنسبة 18 في المائة من مجموعة التحكم. مستويات الحديد منخفضة ترتبط مع العجز المعرفي و ADHD الشديد. مثل الزنك ، يتم استخدام المغنيسيوم لجعل الناقلات العصبية تشارك في الانتباه والتركيز ، ولها تأثير مهدئ على الدماغ.

تم العثور على المعادن الثلاثة في اللحوم الخالية من الدواجن والدواجن والمأكولات البحرية والمكسرات وفول الصويا والحبوب المدعمة. في حين أن النظام الغذائي هو الطريقة الأكثر أمانًا لزيادة جميع المستويات المعدنية الثلاثة ، فإن الفيتامينات / المعادن المتعددة بالحديد ستضمن لك أنت أو طفلك الحصول على القيمة المرجعية اليومية (DRV) لهذه المعادن.

فيتامينات ب في النظام الغذائي الخاص بك ADHD

تشير الدراسات إلى أن إعطاء الأطفال الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامينات "ب" مكمل قد حسن بعض درجات الذكاء (بنسبة 16 نقطة) وقلل من العدوان والسلوك المعادي للمجتمع. يقول براون: "يبدو أن فيتامين ب -6 يزيد من مستويات الدوبامين في المخ ، مما يحسن اليقظة".

محاولة: Bio-Strath ، الصيغة السويسرية ، المتوفرة في حبوب منع الحمل والأشكال السائلة في vitacost.com ، تم استخدامها في العديد من الدراسات على فيتامين B و ADHD. كما توفر سلاسل الصيدليات مستحضرات فيتامين ب غير مكلفة وذات الجودة العالية.

الفيتامينات المتعددة في النظام الغذائي الخاص بك ADHD

إذا كان طفلك يأكل من الصعب إرضاءه ، أو إذا كان يتناول الكثير من الأطعمة السريعة ، والبطاطا ، والصودا ، فربما لا يحصل على القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامينات والمعادن. سوف يضمن الفيتامينات / المعادن المتعددة يوميًا أن يقوم بذلك ، بغض النظر عن مدى صرامته.

محاولة: Hero Yummi Bears Multi-Vitamin + Minerals. لا تحتوي على ألوان ونكهات اصطناعية ، مما يزيد من فرط النشاط لدى بعض الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.

أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي ADHD

أوميغا 3S ويعتقد أن تكون مهمة في وظائف الخلايا العصبية والدماغية. دراسة جديدة²، التي أجريت في جامعة غوتبورغ في السويد ، خلصت إلى أن جرعات يومية من أوميغا 3 - الموجودة في الماء البارد والأسماك الدهنية ، مثل السردين والتونة والسلمون - قللت من أعراض ADHD بنسبة 50 في المئة. تبع الدكتور سفين أوستلند مجموعة من الأطفال المصابين بفرط الحركة ونقص الانتباه الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 18 عامًا زيت سمك اليومي. في غضون ستة أشهر ، كان هناك انخفاض ملحوظ في أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه في 25 في المئة من الأطفال.

دراسة أخرى³ أظهر أن أوميغا 3 تميل إلى الانهيار بسهولة في أجسام المرضى الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أكثر من أولئك الذين لا يعانون من هذه الحالة. يقول براون: "الأشخاص المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والذين يعانون من انخفاض مستويات أوميغا 3 في الدم سيظهرون تحسنا أكبر في التركيز الذهني والوظائف الإدراكية". "في بعض الأحيان يكون التغيير دراماتيكيًا."

يوصي جون راتي ، دكتوراه في الطب ، أستاذ مشارك في الطب النفسي في كلية الطب بجامعة هارفارد أن تختار مكملاً يحتوي على EPA أكثر (حمض eicosapentaenoic) من DHA (docosahexaenoic حامض).

محاولة: حبوب OmegaBrite أو Omega Rx أو MorEPA أو Nordic Naturals ؛ أو مشروب Omega Swirl من Barlean

يقول براون: "قد تعمل الأعشاب على تحسين تدفق الدم إلى المخ ، مما يزيد اليقظة ويقلل السلوك العدواني". تحدث مع طبيبك ، أو مع طبيب صيدلاني نفسي ، قبل بدء نظام الأعشاب.

الجنكة والجينسنغ في النظام الغذائي الخاص بك ADHD

يقول براون: "هذه الأعشاب منشط إدراكي". أنها تتصرف مثل المنشطات ، دون آثار جانبية من ADHD الدواء. عادة ، يتحسن البالغون والأطفال الذين يتناولون الجنكة والجينسنغ على مقاييس تصنيف اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، ويكونون أقل اندفاعًا وتشتت الانتباه. قد الجينسنغ الآسيوية المبالغة في تقدير الأطفال الأصغر سنا. إذا حدث هذا ، فانتقل إلى الجنسنغ الأمريكي.

محاولة: يعد Hsu’s Ginseng مصدراً موثوقاً لطلب البريد للإصدارات الأمريكية والآسيوية للعشب. وفقا لبراون ، Ginkoba و Ginkgold هي أفضل العلامات التجارية للجنكة.

Pycnogenol في النظام الغذائي الخاص بك ADHD

مقتطف مصنوع من لحاء الصنوبر البحري الفرنسي ، تم العثور على مادة البيكنوجين لتحسين النشاط وزيادة الاهتمام ، التركيز ، والتنسيق البصري الحركي في الطلاب بعد شهر واحد ، بناءً على التدابير الموحدة والمدرس تقييمات الوالدين. العشبة غنية أيضًا بالبوليفينول ، مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من أضرار الجذور الحرة. "أول دراسة مزدوجة التعمية⁴ على عشب تم نشره في عام 2006 ، مما يؤكد مصلحتها ، "يقول براون. "هناك حاجة لتجارب عشوائية أكبر."

محاولة: اشترِ بيكنوجينول من Nature’s Best.

رهوديولا الوردية في الدايت الخاص بك

مصنوعة من نبات يحمل نفس الاسم ينمو في القطب الشمالي ، ويمكن لهذه العشبة تحسين اليقظة والانتباه والدقة. يمكن أن يكون محفزًا جدًا للأطفال الصغار ، وهو مفيد أحيانًا في الأطفال من عمر 8 إلى 12 عامًا. يقول براون ، إنه مفيد للغاية للطلاب في المدارس الإعدادية والثانوية والجامعات ، الذين يتعين عليهم إكمال الأوراق الطويلة وقضاء ساعات في القراءة.

محاولة: رهوديولا الوردية متاح من Ameriden International و GNC.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها مع ADHD؟

الأطعمة عالية السكر والوجبات الخفيفة

تشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه "يتم تشغيلهم" بكميات وفيرة من السكر. دراسة واحدة⁵ وخلص الباحثون إلى أنه كلما زاد استهلاك الأطفال المفرط بالسكر ، أصبحوا أكثر تدميراً وقلقًا. دراسة⁶ أجريت في جامعة ييل تشير إلى أن الوجبات الغذائية عالية السكر تزيد من عدم الانتباه في بعض الأطفال.

تشمل بعض العناصر الشائعة التي يجب تجنبها "مشروبات" الفاكهة أو "كوكتيلات" ، وكلاهما يزيد في السكر عن عصير الفواكه بنسبة 100 في المائة. اقرأ الملصقات الغذائية بعناية ، وابحث عن المكونات التالية (كلمات الكود للسكر): محليات الذرة عالية الفركتوز وعصير قصب السكر المجفف ؛ الدكسترين مادة صمغية؛ سكر العنب. مالتوديكسترين. السكروز. دبس السكر؛ وشراب الشعير.

الأصباغ الاصطناعية والمواد الحافظة

الدراسات المنشورة في المشرط⁷, طب الأطفال⁸و مجلة طب الأطفال⁹ تشير إلى أن بعض الأطفال الذين يعانون من ADHD تتأثر سلبا من المضافات الغذائية. دراسة حديثة¹⁰ يشير إلى أن تلوين الطعام الصناعي ونكهاته ، وكذلك بنزوات الصوديوم الحافظة ، تجعل بعض الأطفال دون اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه مفرط النشاط.

تجنب الحبوب الملونة ، مثل حلقات الفاكهة والسحر المحظوظ. Cheerios أفضل ، وانخفاض في السكر. استبدل عصير الفواكه بنسبة 100٪ للمشروبات الغازية واللكمات ، ومعظمها ذو لون صناعي ونكهة. إذا كان طفلك يريد علاجًا ، فاعرض عليه ملفات تعريف الارتباط لـ Pepperidge Farm Chessmen ، وهي خالية من الأصباغ ومنخفضة السكر.

الأطعمة التي تسبب الحساسية

وفقًا للدراسات ، يتسبب الغلوتين والقمح والذرة وفول الصويا في فقدان بعض الأطفال للتركيز وتصبح أكثر نشاطًا. فنسنت موناسترا ، دكتوراه ، مؤلف كتاب الأبوة والأمومة الأطفال الذين يعانون من ADHD، يقترح أن يتم فحص جميع الأطفال بحثاً عن الحساسية الغذائية قبل وصف الأدوية لعلاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. تحدث مع طبيبك حول اختبار الحساسية.

اقرأ هذا التالي:10 الفيتامينات والمعادن الموصى بها ل ADHD

---

¹ كونوفال وإريك وميشال ليسيندرو وإيزابيل أرنولف وماري كريستين مورين. "نقص الحديد عند الأطفال المصابين باضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط". محفوظات طب الأطفال والمراهقين، المجلد. 158 ، لا. 12 ، 2004 ، ص. 1113.
² جونسون ، م. أوستلاند ، ج. فرانسسون ، ب. Kadesjo ، و C. جيلبرج. "أحماض أوميغا 3 / أوميغا 6 الدهنية لاضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه: تجربة معشاة بالغفل في الأطفال والمراهقين." مجلة اضطرابات الانتباه، المجلد. 12 ، لا. 5 ، 2009 ، ص. 394-401.
³ يونغ وجنيفيف وجولي كونكر. "أحماض أوميغا 3 الدهنية والاضطرابات العصبية والنفسية." التكاثر تنمية التغذية، المجلد. 45 ، لا. 1 ، 2005 ، ص. 1-28. ، دوي: 10.1051 / rnd: 2005001.
⁴ تريباتيكا ، جانا ، سوا كوباسوفا ، زوزانا هرادينا ، كاميل سينوفسكي ، إيغور شكوداتشيك ، جان يوبا ، يانا موخوفا ، إنغريد شيتانوفا ، إيويتا واكزوليكوفا ، بيتر روديوالد ، وزوديكا أوكوراكوف. "علاج اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط مع مستخلص اللحاء البحري الفرنسي ، Pycnogenol®." الطب النفسي للطفل والمراهق الأوروبي، المجلد. 15 ، لا. 6 ، 2006 ، ص. 329-35.
⁵ برينز ، روبرت ، وآخرون. "يرتبط النظام الغذائي بفرط السلوك عند الأطفال". مجلة الاستشارات وعلم النفس العيادي، المجلد. 48 ، لا. 6 ، 1980 ، ص. 760–769.
⁶ جونز ، تي دبليو ، وآخرون. "تعزيز استجابة الكظرية وزيادة الحساسية لنقص السكر في الدم: الآليات الكامنة وراء الآثار السلبية لابتلاع السكر عند الأطفال الأصحاء." مجلة طب الأطفال، المجلد. 126 ، لا. 2 ، 1995 ، ص. 171–177.
⁷ ماكان ، دونا ، وآخرون. "إضافات غذائية وسلوك مفرط النشاط في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 سنوات و 8/9 سنوات في المجتمع: تجربة عشوائية ، مزدوجة التعمية ، وهمي تسيطر عليها." المشرط، المجلد. 370 ، لا. 9598 ، 2007 ، ص. 1560-1567. ، دوي: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁸ كابلان ، بوني ج. ، جين ماكينول ، ريتشارد أ. كونتي ، وه. ك. مقدم. "المدخول الكلي للمغذيات من الأولاد الذين يعانون من فرط الحركة ونضج الأولاد." طب الأطفال، المجلد. 17 ، لا. 2 ، 1989 ، ص. 127-32.
⁹ رو ، كاثرين س. ، وكينيث ج. رو. "تلوين الأغذية الاصطناعية وسلوكها: تأثير الاستجابة للجرعة في دراسة مزدوجة التعمية ومراقبة الغفل والتدابير المتكررة". مجلة طب الأطفال، المجلد. 125 ، لا. 5، 1994، pp. 691-98.
¹⁰ ماكان ، دونا ، وآخرون. "إضافات غذائية وسلوك مفرط النشاط في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 سنوات و 8/9 سنوات في المجتمع: تجربة عشوائية ، مزدوجة التعمية ، وهمي تسيطر عليها." المشرط، المجلد. 370 ، لا. 9598 ، 2007 ، ص. 1560-1567. ، دوي: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

تم التحديث في 11 ديسمبر 2019