يمكن للقلق من نقص الغذاء أن يغذي سلوكيات اضطرابات الأكل

إذا كنت تتابع الأخبار مؤخرًا ، فمن المحتمل أن تكون على دراية بقضايا سلسلة التوريد العالمية المتوقع أن تلوح في الأفق خلال موسم العطلات هذا. وبينما تؤكد وزارة الزراعة الأمريكية أنه لا يوجد نقص حالي في المواد الغذائية في الولايات المتحدة ، يمكن أن تعاني متاجر البقالة ومحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد من انخفاض مخزون بعض العناصر على أرففها.¹ إذن ماذا يعني هذا إذا كان لديك معقد أو صعب العلاقة مع الطعام لنبدء ب؟ كن على دراية باحتمالية أن القلق من نقص الغذاء يمكن أن يؤجج سلوكيات اضطراب الأكل.

رابط بين اضطرابات الأكل والقلق المحتمل من نقص الغذاء

في الأشهر الأولى من هذا الوباء ، عندما تم بيع بعض الضروريات الغذائية الأساسية من محلات السوبر ماركت ، كان عدد من الناس في الشفاء من اضطرابات الأكل عانت من عودة ظهور الأنماط السلوكية غير الصحية ، اوقات نيويورك التقارير. بالنسبة للبعض ، كانت ندرة الغذاء مصدر قلق حقيقي وعاجل ، بينما بالنسبة للآخرين ، كان الخوف يتم إدراكه في الغالب. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين ، بدأ العديد من الأشخاص في تقنين إمداداتهم الغذائية في المنزل في محاولة لجعلها تدوم لأطول فترة ممكنة. حتى الآن ، بعد مرور عامين تقريبًا ، لا يزال من الممكن أن تستمر الاستجابة الأولية لمخاوف نقص الغذاء وتتفاقم

عادات الأكل التقييدية. ²

هنا في عام 2021 ، بينما يستعد العالم بشكل جماعي لموجة أخرى من اضطرابات سلسلة التوريد ، يشعر ما يقدر بنحو 44 في المائة من الأمريكيين حاليًا بالقلق أو التوتر عند التسوق لشراء البقالة.³ حتى في الظروف العادية غير الوبائية ، يمكن أن يكون هذا النشاط ساحقًا أو غير مريح لمن يعانون اضطرابات الاكل. لذا ، إذا كان هذا يصفك ، فكن على دراية بأن مخاوف نقص الغذاء قد تتسبب في تفاقم عدم ارتياح متجر البقالة في الأشهر القادمة. علاوة على ذلك ، تأكد من تسليح نفسك بخطة عمل إستراتيجية و صندوق أدوات مليء بآليات المواجهة لمواجهة القلق ، بدلاً من السماح له بالتأثير على تعافيك من اضطرابات الأكل. فيما يلي بعض الأفكار لتوجيهك في هذا الاتجاه.

كيفية مكافحة القلق من نقص الغذاء في الشفاء من اضطرابات الأكل

إذا لاحظت أن مخاوف نقص الغذاء تبدأ في تغذية سلوكياتك الخاصة باضطراب الأكل ، فلا يمكنني المبالغة في التأكيد على مدى أهمية وجود خطة طوارئ في متناول اليد. التفكير مسبقًا في كيفية الرد إذا كان القلق ستقلل الأسطح من احتمالية التفاعل الاندفاعي مع سلوك ضار أو غير صحي في خضم لحظة متوترة يحركها الخوف. فيما يلي بعض آليات المواجهة التي تساعدني عندما أشعر بالحاجة إلى تقييد تناول الطعام ، سواء في أوقات الوباء غير المؤكدة أو بشكل عام أيضًا.

1. خطط للرحلات إلى متجر البقالة مسبقًا. تسوق خلال الساعات التي تعلم فيها أن المتجر لن يكون مزدحمًا للغاية ، لذلك يمكنك قضاء الكثير من الوقت في كل ممر حسب الضرورة دون الشعور بالاندفاع. اطلب من صديق أو قريب تثق به التسوق معك وتقديم الدعم العاطفي إذا شعرت بالارتباك. إذا كان ذلك ممكنًا ، فاشترِ طعامًا كافيًا لإبقائك لمدة أسبوع أو أسبوعين ، لذلك لن تضطر إلى إرجاع منتجات البقالة بشكل متكرر.
2. اختر الأطعمة الصحية والرخيصة. إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أن يكون لديك معياران رئيسيان لتحديد المواد الغذائية التي يجب وضعها في عربة البقالة: القيمة الغذائية والقدرة على تحمل التكاليف. بينما تتزايد أسعار بعض الأطعمة ، فإن العديد من الخيارات الصحية تكون سهلة على الميزانية. وتشمل هذه الشوفان والفول والأسماك المعلبة والتوفو والعدس.⁴
3. قم بإنشاء قائمة أسبوعية والتزم بها. عندما أحدد مسبقًا ما أخطط لتناوله في كل وجبة خلال الأسبوع ، ألغيت أعذاري لتقييد تناول الطعام. ستضمن كتابة قائمة الطعام ووضعها في منطقة مرئية أنني لن أنسى الوجبة بسهولة. يزيل هذا أيضًا التخمين المقلق لاختيار ما تأكله على الفور.

هل القلق من نقص الغذاء يغذي سلوكيات اضطراب الأكل فيك؟ كيف اجتزت عملية التعافي في خضم هذا الوباء العالمي؟ ما هي آليات المواجهة وخطوات العمل المناسبة لك لمكافحة القلق أو الرغبة في الانتكاس؟ يرجى مشاركة ملاحظاتك في قسم التعليقات أدناه.

مصادر:

1. وزارة الزراعة الأمريكية ، "سلسلة التوريد الغذائي". تم الوصول إليه في 1 نوفمبر 2021.
2. سول سميث ، ف. "عالقون في المنزل مع اضطراب في الأكل."اوقات نيويورك، 31 مارس 2021.
3. وحي، "استطلاع: 82٪ من الأمريكيين يخشون أن يؤدي نقص سلسلة التوريد إلى تدمير خطط حياتهم." 29 سبتمبر 2021.
4. ماكدونالد ، أ. "يقول متسوقو البقالة أن هذه العناصر الخمسة أرخص من اللحوم الآن." Eat This Not That ، 1 نوفمبر 2021.